迎冬小雪:莫怪虹无影,如今小雪时。

教育   2024-11-22 17:41   陕西  

迎冬小雪:莫怪虹无影,如今小雪时。

小雪时节

雪花旋落旋成融

横作清霜阵阵风

一夜急吹君会否

妒他残叶恋丹枫


小雪,是二十四节气中冬季的第2个节气。《孝经纬》说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”小雪之名,因“雪”是寒冷天气的产物,这个节气期间的气候寒未深且降水未大,故用“小雪”来比喻这个节气期间的气候特征。

节气农事

小雪节气,全省各地农民抢抓农时,做好采收、播种、御寒管理等工作。所以俗话说“小雪地封严”,之后大小江河陆续封冻。

农谚道:“小雪雪满天,来年必丰年。”这里有三层意思,一是小雪落雪,来年雨水均匀,无大旱涝;二是下雪可冻死一些病菌和害虫,来年减轻病虫害的发生;三是积雪有保暖作用,利于土壤的有机物分解,增强土壤肥力。

小雪习俗

01

“冬腊风腌,蓄以御冬”

民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪时节气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

02

“吃糍粑”

在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,也是客家地区最为流行的美食,人们习惯于在节日或粮食丰收时制作,象征着喜庆、团圆、丰收。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

03

“晒鱼干”

小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。气温逐渐下降,天气变得寒冷干燥,而这也为晒鱼干提供了绝佳的自然条件。当寒风凛冽、大雪纷飞的时候,一家人围坐在温暖的屋子里,品尝着美味的鱼干,那种满足感和幸福感是无法言喻的。

04

“吃刨汤”

小雪前后,土家族群众又开始了一年一度的“杀年猪,迎新年”民俗活动,给寒冷的冬天增添了热烈的气氛。所谓“喝刨汤”就是农村在快要过年的时候,家里杀年猪,杀猪要请亲朋好友,把猪的新鲜肉和内脏等煮一大锅,配其它菜,大家一起吃喝玩,完了热情的主人一般还要给来的客人送一刀肉,哪家要吃“刨猪汤”,那天这户农民家中就会十分热闹,边吃边谈,既联络友情,又互通信息,还筹划来年发展,颇有意义,所以这种“吃刨汤”文化,能沿袭至今。

在此要提醒各位同学

按时添衣调整自己的生活规律

更好适应冬日生活

冬有冬的来意雪有雪的秘密

在凡俗的烟火里

晨昏相依四季欢喜

音频来源:大学生新闻中心播音部-程宇捷

编辑:大学生新闻中心 李婧瑶

初审:王咏荷

审核:王  珊


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