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新春走基层｜从奈李园到红薯田上寨村的致富新“薯”光

文摘 2025-02-01 09:07 江西

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【编者按】春节，是阖家围坐、共话家常的温馨时刻，也是告别旧岁、展望未来的崭新起点。当新年的钟声即将敲响，旧岁的篇章悄然翻过，新春的序章正待开启，每个人都以自己独特的方式迎接万象更新的时刻。我们推出《新春走基层》，将镜头与笔触聚焦大街小巷、美丽乡村、工厂车间、重点项目，用文字和画面去触摸这最纯粹的新年温度，聆听新时代里奋斗者的新春故事，感受这片土地上蓬勃向上的力量，见证每一个为美好生活努力拼搏的瞬间。

近年来，睦村乡上寨村大力发展奈李产业，打造了自己的奈李产业基地。然而，从奈李幼苗种植到结果营收所需的时间周期较长，如何破解村里的产业发展的难题，村民们给出了他们的致富密码。

年关临近，红薯粉丝的生产进入黄金期，在上寨村的红薯加工厂，薯味飘香，现场一派热火朝天的景象，村民们正加班加点忙着赶制产品以备旺季供应销售。

这里就是我们打好包，马上要发货的红薯粉条，这边就是我们的蒸粉区......这个就是我们的晾晒场，我们的红薯粉就是在这里自然晾晒而成的。

谢慧群是上寨村的村书记，一次机缘巧合的尝试，她让红薯在上寨村的奈李树下“安家落户”，并迅速扩大到了村民自家的农田，无心插柳地为上寨村催生出了一个蓬勃发展的红薯产业。

睦村乡上寨村党支部书记、村委会主任谢慧群：奈李它横株跟直株的间距是5米至6米，中间有很大的空地。我们就想着能否弄一点当年的短期的产业来支撑我们的奈李，后来我们就通过村支两委会研究决定，以后我们就采用（套作）种植这个红薯。

谢慧群向记者介绍道，由于目前村里大部分都是一些50后、60后的老人，种植红薯不需要太多技术含量，更易于推广种植。

睦村乡上寨村党支部书记、村委会主任谢慧群：刚开始我们那些村民，他是不怎么愿意种的。然后就是我自己带头种了三亩地的红薯，我是上半年种的，收了一万八千多斤的红薯，村民看到我尝到了甜头，他们就纷纷的想种。

红薯的丰收让上寨村看到了致富新路径，越来越多的村民开始加入种植，红薯规模迅速扩大。为了让村民没有后顾之忧，2022年，村两委与吉源农业有限公司签订了红薯保价收购协议，兴办了齐盛种植专业合作社小作坊，村民们不仅种红薯有收入，在合作社务工也能拿到一份收入。

上寨村村民吴双娥：我是上寨村的，有事我就来帮帮忙，帮他们打打包，做做这个红薯粉，有空的时候再帮他们挖挖土，种种红薯，一年收入有事做的话就是五六千，最多的是一万多。

现如今，上寨村红薯种植一亩地产量可达4000斤，多的可达8000余斤。村里保价收购红薯后，统一加工成红薯淀粉，再通过烹蒸拉皮、切割晾晒等环节，做成红薯粉条。提起红薯粉条的品质，谢慧群自豪感满满。

睦村乡上寨村党支部书记、村委会主任谢慧群：你看，这就是一张满满的红薯粉皮，都是没有任何的添加剂的，零添加，纯手工制作而成的，你看这个粉皮我们要进行一个拉伸。拉伸能够让这个红薯粉更薄，口感更好。

有了好产品，谢慧群开始从销路上着手谋划。为了把红薯制品销售出去，让乡亲们的腰包真真正正鼓起来，除了和公司合作保价收购农产品，谢慧群还开始接触短视频拍摄，搭台直播，帮村民“代卖”农产品。

睦村乡上寨村党支部书记、村委会主任谢慧群：我是7月份到了贵州学习。因为我感觉作为一个支部书记，光带动村民、光种不会卖也是不行的。现在互联网平台这么好，我们不能只待在村里啊，我要走到外面去，我要把我们的农产品带到外面去。通过了学习，就坚定了我走互联网这一个决心。

上寨村的“书记助农直播间”设在村支部，在谢慧群心里，一部手机，一个脚架搭建的直播间，便是上寨村的农产品从田间地头走进千家万户的绿色通道。

睦村乡上寨村党支部书记、村委会主任谢慧群：我是10月14号开播的，开播了以后，虽然现在我们的销量不是很多，流量也不是很好。我还是觉得这条路一定要走下去

如今的上寨村全村红薯种植面积170余亩，加工厂全年预计可以制作红薯粉条15000多斤。经过不断摸索，上寨村已逐渐形成了一条从红薯种植到红薯粉加工，再到销售的完整产业链。从奈李园到红薯田，红薯产业不仅让上寨村走出了一条特色产业发展道路，也让村民们的致富路越走越宽敞，越来越充满希望。

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记者：张井薇吴乐天
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