在香料商行，素有“无药不过岭南，寻香必至鬱州”、“世界八角看中国，中国八角看广西，广西八角看玉林”之说。玉林香料历史悠久，自古代海上丝绸之路开通以来，玉林就是香辛料的生产、贸易、加工中心，也是我国乃至东南亚地区香辛料主要种植区和集散地。
玉林国际香料物流港是全国最大的香料集散地、交易中心和定价中心。
如今，作为全国最大的香料集散地、交易中心和定价中心，中国80%、世界三分之二以上的香辛料在玉林集散，年交易量达100万吨，年交易总额超320亿元。今年，“玉林香料”集体商标注册成功，在开启玉林香料建设区域公共品牌新篇章的同时，也为我市打造“世界香料之都”提升了品牌影响力。
香料种植覆盖全市
玉林八角(肉桂)成国家地理标志商标
玉林山多林茂，属于典型的丘陵地貌，一直以来，民众就有种植八角、肉桂、沉香等传统。据统计，全市各类香料植物种植面积约350多万亩，是广西全区乃至全国香料的重要产区。
其中，八角种植面积约61.75万亩，主要分布在福绵区六万大山、容县、北流市等地。福绵区六万大山四季香海八角产业核心示范区先后成功创建四星级广西现代林业（核心）示范区、广西第一批中药材示范基地，以及广西第二批定制药园建设基地，而“玉林八角”也获评为国家地理标志证明商标。全市肉桂种植面积超10万亩，主要集中在容县，“容县肉桂”同样获得了中国地理标志证明商标。沉香种植面积约7.2万亩，主要集中在北流市，北流市沉香产业现代化示范区被评为四星级广西特色农业现代化示范区，也是广西目前唯一一个沉香农业现代化示范区。
香料加工发展迅猛
香料加工特色产业园建设加速
据统计，玉林全市现有香料深加工企业100多家，主要分布在玉州区、北流市、容县、陆川县、福绵区等地。加工产品主要以玉林“三大香”(八角、肉桂、沉香)为原料，主要有食用调味料、八角肉桂粉、莽草酸、茴(桂)油、沉香精油、沉香线香等。玉林有从事香料销售的经营主体800多家，从业人员6000多人，产业链从业人员10多万人。
针对精深加工，我市正在加快推进香料加工特色产业园建设。该园区规划占地940亩，启动区460亩已于2023年12月正式开工建设，目前正在进行厂房桩基础施工和配套市政道路回填及管线施工工作，计划明年上半年完成第一批厂房交付。园区发展突出外引和内扶相结合，在大力招引调味品头部企业的同时，鼓励延链补链强链，积极支持香料贸易企业延伸发展精深加工。截至今年8月底，园区在谈意向项目17个，已签约落户的项目5个，其中玉林宝立食品供应链体系优化项目、山东香味浓商贸有限公司预制菜高端香辛料深加工项目已运营投产。
香料国际贸易繁荣
努力打造“世界香料之都”
由福达控股集团有限公司投资建设的玉林福达国际香料物流港，项目总规划用地约900亩，总建筑面积约70万平方米，总投资约30亿元。涵盖了香料交易、产品研发、精深加工、仓储物流、冷库、检测检验、国际会展以及进出口保税仓等多元化功能，并汇集了来自全国各地的香料商企（户）在此经商发展。
目前，市场销售区现已建成商铺约800间、已租售投用700多间，入驻率超90%。市场内仓库总面积达8.5万平方米，已新建成近2万平方米仓库，正在增建8000平方米仓库。同时，市场内的玉林香料科普展览馆、国际香料会展中心、冷库、玉林国际香料科研检验检测技术中心、公用型保税仓等一批基础设施已投用。
市场内部，各类香料每天集散往来，十分繁忙。
在常用的200多种香料中，就有160多种在该市场经营。2024年1月-7月，全市香料进出口交易总额为3.7亿元，增长87.3%。玉林福达国际香料物流港也成为了全国规模最大、品类最全、当前唯一的国家一级香料专业批发市场。
近年来，我市成功举办了玉林国际香料产业发展论坛、中国调料行业大会暨玉林国际香料高峰论坛、2023中国——东盟博览会香料展暨首届中国（玉林）香料产业博览会等大型活动。
今年11月21日至23日，我市将在玉林福达国际香料物流港举办第二届玉林香料产业博览会，以会为桥，诚邀更多国际（国内）知名香料原料、调味品、预制菜、香精香水等领域的企业参展，共同探寻香料全产业链的新商机，积极推进香料产业一二三产融合。为提升“玉林香料”集体商标品牌影响力和创建公共区域品牌展示玉林香料产业实力，并全力将玉林打造成为世界香料之都、全国中药材中心。
图文来源：玉林市融媒体中心、玉林晚报
