本届大会主题为“初心如磐 创新筑基 构建营养健康食品新质生产力”，来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会。大会为期四天，共设1个主论坛、28个会议及活动，得到了23家国内协会，13家国际机构和协会的支持。中国营养保健食品协会十余家专委会齐聚大会，共议行业热点、共绘发展蓝图。
国家药品监督管理局党组成员、副局长赵军宁表示，国家药品监督管理局通过持续加强法规制度体系建设，不断深化审评审批制度改革；持续结合中医药特色强化中医药安全监管；创新标准管理，推动建立最严谨的中医药标准；探索中医药监管的新工具、新标准、新方法；强化国际合作等在推动中医药监管工作不断迈向新的台阶上取得了新成效。同时，药食同源的理念为特殊食品的发展提供了广阔的空间和深厚的文化底蕴，也为特殊食品中药原料的中药材监管工作带来了巨大挑战。国家药品监督管理局高度重视中药材质量监管，加快中医药监管科学研究，针对种植、产地加工、注册、标准、质量监测等多个环节研究出台了一系列政策措施和监管工具。更好地促进中医药传承创新和高质量发展，为建设健康中国做出更大的贡献。
特殊食品标准、审评、技术机构
“技术联动、专家联动审批”机制开启
中国工程院院士、江南大学教授金征宇
《中国特殊食品常用原料与应用》书籍发布仪式
会议现场还举办了《中国特殊食品常用原料与应用》书籍发布仪式。该书将成为从业人员的工具书和参考书，为研究机构及企业研发创新提供遵循，为政府部门监管、批准新产品提供参考。书籍的出版，填补了行业空白，将为产业发展助力，为国际交流提供指引。
特殊食品产业T20
姜毓君
开幕式同日还举办了特殊食品产业T20，论坛由中国营养保健食品协会副会长、东北农业大学副校长姜毓君主持，论坛围绕“新质生产力赋能特殊食品新篇章”、“特殊食品引领健康生活升级新趋势”以及“创新技术解锁营养健康食品新未来”三大主题展开讨论。IFF Nourish事业部大中华区总经理刘卫斌，健合集团成人营养与护理业务单元（ANC）中国区执行总裁丁雯，中国营养保健食品协会副会长、汤臣倍健股份有限公司副董事长梁水生，中国营养保健食品协会副会长、完美（中国）有限公司党委书记、常务副总裁赵建红，美赞臣中国CEO肖婧婧，内蒙古伊利实业集团股份有限公司副总裁杨超群，雀巢健康科学大中华区总裁及全球医学策略市场部负责人顾欣鑫，中国营养保健食品协会副会长、康宝莱全球产品开发高级副总裁郑群怡，安利（中国）日用品有限公司研发及技术法规总经理彭先武，中国营养保健食品协会副会长、赫力昂中国商业准入负责人祁佩林，澳优党委书记、澳优(中国)执行总裁魏燕青，蒙牛集团副总裁张旭光，无限极（中国）有限公司副总裁、首席科创官马军，惠氏营养品大中华大区总裁裘晔，小藻科技有限公司首席执行官俞威等出席论坛并作了精彩分享。
