好物 | “南方桂圆北方参”,古法无添加桂圆肉,好吃不上火

体娱   2024-11-04 10:38   广东  

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现代打工人熬夜加班,浑身无力,脸色蜡黄;身体没有大病,却总感觉得了什么绝症~

 

女生们应该更有体会,尤其生理期又冷又热汗涔涔,身体却虚到40℃都不敢吹空调!


去咨询了中医都说是气血不足,可以吃点桂圆、人参什么的。

 

 

俗话说“南方桂圆北方参”,桂圆作为南方的特产,古时就被列为重要贡品。

 

北朝西魏魏文帝元宝炬(535~551年)曾诏群臣:“南方果之珍异者,有龙眼、荔枝,令岁贡焉。”

 

《兴化府志》也有记载:宋时有皇后玉体欠安,因食用进贡龙眼而玉体康复,皇帝大悦,特御赐“桂元”美名。

 

2000多年以来,历朝都选取桂圆作为皇家贡品,是皇家贵族心心念的舌尖上的美味

 

 

人参咱买不起,新鲜水果桂圆也有时令,每年也就两个月能吃,吃多了还容易上火!!

 

所以大家都偏爱将新鲜桂圆制成桂圆肉,炮制的桂圆肉好吃不易上火,营养更丰富


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好吃的桂圆肉也不是随便就能买到的哟!

 

这么多年的选品经验告诉你,市面上好多桂圆干,都是没有保障的“三无”食品

 

那种直接去壳的网红灯笼肉,只有卖相好看,吃起来又硬又干,在蒸制的过程中营养流失了大半,根本没有桂圆的香甜~

 

而且敞开放半年都没氧化变色的食物,到底放了多少添加剂我都不敢想!

 

 

但是完全不看卖相也不代表就能买到好的!

 

干瘪、皮软肉薄的坏果,只能靠添加剂和糖调味防腐,更不知是否熏硫磺,吃进嘴里特别不健康,尤其是家里有小孩子的,更要慎重。

 

好的桂圆肉,首先得看它的产地才能分辨。

 

 

莆田桂圆肉,是被国家点头认可的地理标志产品,更是广东省的一块金字招牌。

 

就是根据产地,特地找到了这款天桂出品,没有额外添加,100%古法桂圆肉的——

 

【天桂古小圆 古法桂圆肉】

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天桂产品走出国门,入选过外交伴手礼

 

多亏有这么好吃的桂圆肉,公司总经理吴政峰和新加坡国防部长黄永宏都合过影~

 

 

各大主播和明星强势推荐带货,某抖旗舰店热销几万单~

 

 

天桂坚持古法无添加,只做高于行业标准的桂圆肉,每粒果肉都经过多次筛选精挑,粒粒均匀。

 

这款古法桂圆肉同样品控严格,没有碎肉,黑心果肉,坏肉,才能有这么漂亮的“战报”!

 

选用莆田当地百年老树,繁育优良品种“水南一号”,肉厚核小,鲜吃味美,做成桂圆肉更滋养~

 

现摘大果,一年只采摘一季,生长周期更长,比别的桂圆品种营养更充足!!

 



 

精选果径25mm以上的新鲜大果为原料;

 

古法果木烘焙,九道工序取其滋养精华,不加糖,不熏硫,配料表干净~

 

林青霞在她的散文《平凡的不凡》中写美食:“我最爱吃桂圆干,可从来没吃过这么好吃的桂圆干,润润的,一点都不干。”

 

她说的就是这种古法桂圆,摇沙挂黄,带壳烘烤,锁住鲜桂圆的甜度、水分,想不好吃都难!


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手工脱肉,人工挑选,尽可能保证去核干净,果片完整~

 

 

14斤鲜桂圆才出1斤的古法桂圆肉,是桂圆肉中名副其实的尖货!

 

 

果肉金黄大片,肉质自然软糯,浓郁香甜

 

多吃也不易上火,一点沙粒杂质都没有,在色泽、口感、营养方面优胜于其它桂圆肉!!

来几粒桂圆肉冲泡热水喝,吃法多样,耐煮耐泡,泡开可以看到完整的一大颗!

 

还能把寡淡无味的开水注入一股鲜甜,不爱喝水的人也忍不住一杯又一杯~



 

追剧上班馋零食,也可以拿桂圆肉解馋。

 

不加糖的桂圆肉,干爽不粘连,粒粒无核,久嚼无渣,甜而不腻,浓郁桂圆味溢满口腔!

250g一罐,铝箔封口,干净美味又防潮~


 

某宝旗舰店一罐69.8元,

 

现在入手,粉丝福利价:

 

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250克*2罐,共500g

一年四季都能享受的高端营养,送给自己,送给长辈,健康美味全都要~

 

尤其是夏季,容易吃冰冷食物加上吹空调,更适合吃点桂圆肉来调和一下!!

 

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推荐理由

1

选用莆田当地百年老树,繁育优良品种“水南一号”,肉厚核小

2

精选25mm以上5A新鲜龙眼为原料;不加糖,不熏硫,配料表干净

3

非遗传承古法烘焙工艺,锁住营养,好吃无沙不上火,味道更浓郁;

4

250g家庭装,罐装密封,易存易储,吃法多样

莆田大桂圆,100颗选2颗

 

14斤龙眼鲜果出1斤桂圆肉!


 

北人参,南桂圆,莆田桂圆甲天下!

 

桂圆在我国南方栽植范围很广,但尤以福建莆田核心产区个大味美,莆田桂圆更是中国地理标志产品~

 

全年无霜期长达300-350天✅

大约2000-2300个小时日照的甜蜜✅

优质水源流经,神奇五色土肥沃滋养✅

 

🌟在这样的气候条件下,桂圆个大饱满,肉厚核小,汁水充盈,不甜都难!!



 

甄选新鲜龙眼,100颗选2颗

 

天桂作为莆田市桂圆行业协会会长单位,为振兴家乡桂圆产业,建立桂圆产业联合体,打造莆田市首个桂圆产业园,规划建设数万亩直控桂圆基地;

 

公司大力发展产学研合作,聘请省市桂圆产业界技术专家为天桂农业技术顾问,联合福建省农业科学院、莆田市农业科学研究所共同成立天桂(莆田)桂圆产业研究院。

天桂基地种植的龙眼以水南1号、松风本等优质品种为主,是正宗莆田好桂圆的“名片”!

 

人工新鲜采摘,精选25mm以上5A新鲜龙眼为原料,100颗选2颗的莆田大桂圆!!

 

非遗工艺,锁住营养,好吃不上火

 


作为名贵药材、干鲜果品和滋补佳品的“三栖明星”,桂圆有且只有一个毛病,那就是很多人吃多了容易上火。


 

所以想要去其燥性,九道工序缺一不可,摇砂挂黄工艺之后的桂圆才不容易上火。

 

市场上的网红灯笼肉为了省事,不循古法,直接先取肉蒸汽电焙,营养流失严重,成品又硬又柴,口感全无,还很容易上火。

 

而古法桂圆肉先取带壳鲜果,以果木烘烤,炭焙完成后,再取果肉二次烘烤

 

果木用龙眼木,老师傅操作烘焙,使得桂圆有一种独特的果木清香。

 

 

两道工艺虽然繁琐,却使得桂圆肉口感上更柔润,还比蒸汽烘烤的灯笼肉留存更多营养;更滋养,味道更浓郁~

 

 

经历数次烘焙、袪火,方得好桂圆。

 

过程无硫无添加,保留自然清香,来自“壳、肉、核”的营养成分也得以凝聚浓缩!

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真正无添加的桂圆肉,打开后过段时间肉质会变色,这是正常氧化现象。

 

市面上有些说的是无添加,但是打开放很久颜色一直不变,显然是添加防腐剂的~

 

14斤新鲜龙眼才能烘烤出4斤桂圆干,4斤桂圆干也只能拨出一斤桂圆肉!



 

不加糖,不注水,人工精挑细选,一点杂质也无,取出的桂圆肉呈半透明琥珀质地,光泽饱满;

 

无核肉厚,入口清甜,清润不干硬,好吃不粘牙,炫到停不下来!

 

吃法多样,吃出好气色!


 

250g一大罐,旋转盖设计,铝膜封口,干净又防潮,锁住新鲜美味~

 

大厂工艺,自动化封装,防止二次污染~

 

 

经过检测,未检出危害人体的二氧化硫或者病菌,安全健康有保障,大人小孩吃起来更放心~

 


除了直接食用外,古法桂圆肉还有N多种吃法,泡水、泡茶、入汤、煲粥、浸酒...耐煮耐泡,口感自然甘甜~


 

某红薯随便一搜,都是桂圆养生的各种搭配~

 

百种吃法都很滋补,不愧为平民界的“人参”呀!

 

桂圆+枸杞

 

保温杯里泡枸杞太单调,夏天煮个桂圆枸杞茶,感觉自己活力满满!

 

 

桂圆+红枣银耳

 

一碗清润可口的养颜粥,女生们喝出好气色~

 

 

某宝旗舰店69.8元,

 

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250克*2罐,共500g

这样的古法桂圆肉,不认识本地人,基本是没有机会尝到的,现在一顿饭都不到的价格就能买到!

 

送给自己,送给长辈,健康美味一起分享~

 

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