好物 | 空口可吃的“蟹黄蛋”!低盐专利,30天古法腌制

体娱   2024-11-19 12:16   广东  

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“筷子头一砸扎下去,吱——红油就冒出来了。”


忍不住偷咽口水,叼一筷子放嘴里,鲜香撩人;


再配上一碗白粥,呼噜噜下肚,满嘴油润咸香,简直快乐似神仙!



快端午了,办公室的小伙伴都开始早饭配咸鸭蛋了,连平时不怎么吃咸鸭蛋的同事们都买了不少回家。


吃蛋补夏,是江南一带的端午传统。



端午前后正是鸭蛋大放异彩的季节,开春后,麻鸭吃的活食多,民谚说:清明螺,肥如鹅。鸭子吃了这些有营养的活食,产的蛋自然就饱满。



为了找到一款鲜、嫩、沙、香、咸,能空口吃的咸鸭蛋,我们一直试,一直试(差不多10几家咸鸭蛋),终于发现了这款——【广西红树林轻盐蟹皇蛋】



广西地理标志农产品,央视曾多次报道推荐!


传统古法红泥腌制+低盐专利技术,空口吃下去完全不怕齁嗓子。



来上一口,绵密沙软,香味十足,蛋黄沙沙地在舌尖蔓延,那满足感能比肩吃一大勺蟹黄,办公室的小伙伴都叫它“蟹黄蛋”!



不过咸,会流油,能起沙,可以说是接近完美的一颗鸭蛋黄。



一枚65克超大蛋 ,某宝旗舰店热卖1000+!


吃过的朋友们都说好:买回家配粥下饭,做粽子,真的天花板!



反正我爸妈已经下令让我买了好多箱了,也是为了能让我自己省点钱,所以趁端午节要了个好价:


20枚/箱69元,

2箱囤货直接立减10元,

折合一颗不到3.2元!

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还是礼盒包装,拿去送人也有面!


广西红树林轻盐蟹皇蛋

低盐专利,地标特产

空口可吃的“蟹黄蛋”,送礼囤货首选

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广西地标特产

大自然馈赠的海鸭蛋


听广西北海人常说:蟹黄的味道,海鸭蛋知道!


当地的都知道,红树林里的海鸭鲜美无比,这群海鸭下的海鸭蛋更是极致美味!



北海三面环海,这里气候温暖,光照充足,滩涂、湿地资源十分丰富,不仅是国家级的生态自然保护区,更是闻名全国的咸海鸭蛋生产地。



这里自然放养的海鸭,吃的都是鱼虾蟹原生态食物,橄榄果纯粹只是甜点,每天闲的清爽又富得流油。



全天候放养,不接触激素和抗生素,产出的海鸭蛋自然当属蕞鲜的,随便磕开一枚,都会嗞嗞冒油!



营养价值高,口感好,被授为地理标志农产品,更是被央视追踪报道!



每一颗都有沙软流油的蛋黄,吃起来咸淡恰到好处,炎热夏天,来一颗海鸭蛋,哪里还有说吃不下饭这说法!


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古法腌制,低盐专利

空口可吃的“蟹黄蛋”


每天清晨当海鸭去觅食后,鸭农就去鸭棚里收新产的海鸭蛋!



然后第一时间将鸭蛋送到生产车间,由工人们像蛋黄与蛋清分离、蛋黄贴近蛋壳,散黄、黑黄这些不适合做高品质咸蛋的“坏蛋”们,都要剔除掉。



选用24小时内的新鲜鸭蛋,沿袭古法腌制工艺,裹上用红泥+草木灰+海盐+山泉水配比调制均匀的泥浆,密封腌制30天左右,让美味发酵。



低盐腌制咸鸭蛋专利技术,在盐分的拿捏上精准到位,使鸭蛋既能被逼出油润沙软的口感,又是口空吃也觉得恰到好处的咸度,淡而不寡。



从原料到工艺,严格品控每个环节,正规生产,权威认证,各项检测均合格,盐分少,全家老少都能放心吃~


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独立真空包装

送礼囤货首选


《本草纲目》记载,咸鸭蛋能降火除热,因此夏天正是吃咸鸭蛋的时候。



松香沙软、入口即化、鲜如蟹黄的口感蔓延到整个舌头!夏天再也不存在没胃口的情况!



即使一碗白粥,或是一碗素面,只要加上一颗咸鸭蛋,也变得活色生香起来。



把蛋黄挖出捣碎铺在米饭上,油脂渗于温热米饭间,那一刻,蟹黄拌饭知道自己终于找到对手了。


找到好的咸鸭蛋,几块钱就能吃出满腔感人灿烂。


独立包装,开袋即食,可以当零食吃!味蕾倦怠的时候,来上一个流油的咸鸭蛋,叼一筷子放嘴里,绝了!



下班回家,没时间做复杂的饭菜,熬一锅白粥,就着鲜香沙糯的海鸭蛋,幸福满足,即刻赶走一整天的疲惫!



除了蕞经典的咸鸭蛋和白米粥的搭配。各种食物配上它,立马摇身一变成为网红。



一枚65克超大蛋 ,某宝旗舰店热卖1000+!买回家配粥下饭,做粽子,真的天花板!



端午节快到了,为了能让我自己省点钱,所以趁端午节要了个好价:


20枚/箱69元,

2箱囤货直接立减10元,

折合一颗不到3.2元!



一箱20枚,办公室的小伙伴都囤了好几箱,礼盒包装,拿去送人也有面!


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