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美国疾控中心CDC发布公告称，全美已有18个州累计报告39例、与食用胡萝卜相关的大肠杆菌感染病例。
CDC数据显示39例病例当中，有15人就医，1人死亡。调查发现，病例与食用来自"格里姆韦农场"供应的袋装有机整根胡萝卜和小胡萝卜有关，目前已召回旗下多个品牌和多种规格的胡萝卜产品，其中整根胡萝卜于2024年8月14日至10月23日期间出售，而小胡萝卜的最佳食用日期为2024年9月11日至11月12日。
大肠杆菌是一种在人和动物肠道内常见的细菌，大多数大肠杆菌菌株无害，但某些菌株，如此次食安事故的"产志贺毒素大肠杆菌"，则能产生强烈毒素，并可引致严重的食物传播疾病。
信息来源：abc
