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2024年全国白羽肉鸡屠宰量86.46亿只
卓创资讯调研统计数据显示，2024年全国白羽肉鸡日屠宰量2788.88万只，同比涨幅2.57%；2024年全国屠宰企业实际开工天数较2023年持平，按照310天统一计算。
根据单日屠宰量及开工天数计算，卓创资讯统计2024年全国白羽肉鸡实际屠宰量为86.46亿只，同比涨幅2.57%。
在2024年，白羽肉鸡行业发展呈现出一定的放缓态势。供需两端发展速度的不协调，导致产能出现相对过剩的情况，同时行业内部竞争不断加剧，各环节利润遭到严重挤压，这些因素共同构成了产业进程放缓的关键所在。
然而，从另一个角度来看，这一年也是产业资源整合与扩张的关键时期。
在这一过程中，龙头企业凭借综合实力和战略眼光，在规模扩张和布局优化方面取得了显着成效，进一步巩固和提升了自身的市场地位。
与此同时，众多小规模企业却在激烈的市场竞争中步履维艰，最终难以为继，纷纷被淘汰出局，行业集中度也因此得到了进一步的提升。
分省来看，2024年山东省实际屠宰量仍旧稳居全国榜首，共计宰杀35.89亿只，同比跌幅0.01%，年内虽有部分新企业的加入、龙头企业进一步扩产，但受部分企业减产、关停影响，导致山东省白羽肉鸡屠宰量微降。
从省份占比来看，山东地区占全国总量的41.50%，较去年屠宰量全国占比下滑1.08个百分点，但仍是占据全国白羽肉鸡市场半壁江山；
辽宁省排名第二，2024年全年屠宰量为19.54亿只，同比涨幅1.36%,占全国总屠宰量的22.60%,省份占比较去年下滑0.27个百分点；
福建省排名第三，2024年全年共计屠宰6.21亿只毛鸡，同比增幅3.19%，占全国实际屠宰总量7.18%，屠宰占比较去年提升0.04个百分点。
以上三省份白羽肉鸡屠宰量占全国的71.30%,2024年共计屠宰白羽肉鸡61.64亿只。
山东及辽宁屠宰企业分布密集，多达143家，不同地级市屠宰产能分布有差异；而福建省龙头企业优势明显，屠宰量占比居全国第三。
山东省屠宰量位居全国榜首，2024年屠宰量略降
卓创资讯调研结果显示，2024年山东省白羽肉鸡屠宰企业共计调研94家，相比2023年减少7家，新增1家，另有2家企业变更，1家企业复工开产。
屠宰企业集中分布于临沂、潍坊、滨州、烟台4个地级市，共计65家；其他地级市企业数量除日照市以外，均低于5家。
从企业屠宰量占比及同比变化来看，2024年临沂地区全年共屠宰毛鸡9.55亿只，同比增幅3.02%，主因新建企业及大规模企业扩产提量，占山东省内屠宰量的26.60%，在山东省内的屠宰占比进一步提升，较2023年提升0.78个百分点，临沂地区日屠宰量超过20万以上企业较多，是山东省内屠宰规模第一地级市；
排名第二的是潍坊，日屠宰量10万只附近的企业相对较多，凭借区域密集型优势，全年总屠宰量共计5.93亿只，同比降幅3.91%，占省内总量的16.51%，同比下滑0.67个百分点，屠宰量下滑主要受年内部分企业关停、减量影响；
滨州的屠宰企业数量虽不及临沂和潍坊，但日屠宰量10万只以上的企业居多，当地企业以社会鸡收购居多，全年总屠宰量共计5.44亿只，同比增幅1.41%，占省内总量的15.15%，同比提升0.21个百分点，屠宰量虽位列省内第三，但由于当地养殖及屠宰毛鸡模式，是山东地区的社会鸡风向标市场，更是全国白羽肉鸡市场的核心地带。
从2023年-2024年山东地区白羽肉鸡屠宰量变化量来看，山东地区未来企业投产、新建及扩产的项目相对较少，发展脚步趋于稳定，2025年或是省内屠宰企业进一步整合、内部调整的一年。
辽宁省屠宰量位居全国第二，市场占比逐年提升
卓创资讯调研得出，辽宁省白羽肉鸡屠宰企业共计调研55家，较2023年停宰企业2家，反观扩产、提量企业较多。
白羽肉鸡屠宰企业集中分布于大连、鞍山、丹东及沈阳4个地级市，共计34家，其他地级市企业数量均低于5家。
从企业屠宰量占比来看，大连凭借数量及产量优势位居省内榜首，全年共计屠宰量为5.16亿只，同比增幅6.86%，占省内屠宰总量的26.43%，同比增长1.36个百分点；
鞍山及丹东的屠宰量分别为3.15亿只、2.53亿只，其中鞍山地区同比降幅7.30%、丹东地区较去年基本持平，占辽宁省屠宰量比重较去年分别下滑1.50个百分点、0.18个百分点，分别位列辽宁省第二、第三。
2024年辽宁地区凭借一条龙及大型规模企业的规模优势，继续发力，年度屠宰量整体保持稳步增加趋势，根据2024年在建项目及预计2025年预计投产项目来看，2025年辽宁地区仍是屠宰量提升主力地区，保守来看，预计2025年辽宁地区日屠宰量新增量至少在50万/日以上， 具体新增及投产的项目计划及安排，需要进一步结合未来肉鸡市场行情来看。
白羽肉鸡屠宰产能集中度较高，2025年有望突破“90”亿只
通过调研发现，白羽肉鸡屠宰产能集中度较高，且集中分布在山东、辽宁两地。除此之外，龙头企业对地区的支柱作用同样较为明显，以福建、山西地区为例，其屠宰企业虽分布较少，但凭借行业龙头企业带动，分别占据全国市场的一席之地。
展望2025年，白羽肉鸡行业屠宰量有望在2024年的基础上持续攀升，行业竞争格局也将愈发激烈。
基于2024年企业在建及扩建项目的稳步推进，若无突发因素干扰，预计2025年白羽肉鸡屠宰量有望突破“90亿只”这一重要关口。
在当前产能相对饱和的市场环境下，屠宰企业如何有效提升产品端与销售端的竞争力，对一条龙生产模式的企业如何进一步降本提质，行业龙头企业如何提升企业战略自适应能力，这将是企业顺应行业发展趋势、把握时代脉搏的关键所在。
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