包头金街获自治区级荣誉！

民生 2024-12-23 23:15 内蒙古

2024年12月，包头金街顺利通过自治区市场监督管理局验收，荣获自治区“餐饮食品安全放心消费街”称号。

在对“包头金街”食品安全整治提升过程中，东河区通过制定管理规范、AI信息化智慧监管赋能、精细化打造规范，包头金街114家食品经营主体实现了经营过程“六统一”，即统一公示食品经营许可证、统一公示安全承诺、统一公示大宗食品材料、统一建立索证索票台账、统一规范制度资料、统一公示日常监管信息，实行规范化、标准化管理，街区食品安全管理水平全面提升。在街区食品经营单位安装“食安鹰眼”远程交互动态监管系统，市场监管部门及街区管理单位实现实时动态视频语音即时互动监管；引导街区餐饮单位入驻“包头阳光餐饮智慧监管平台”，利用AI抓拍、视频巡查等功能，随时对企业资质、食材来源、菜品留样、清洗消毒、食品加工过程进行非现场日常监管；街区餐饮单位、食品摊贩、食品流通户全部入驻并使用“鹿城溯源”信息系统，实现购进、使用、销售、贮存索证索票记录便捷化、规范化、信息化，确保食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源，有效保障街区游客饮食安全。

下一步，东河区将不断总结经验做法，充分发挥示范引领作用，持续加强食品安全监管，营造放心消费环境，全力保障群众“舌尖上的安全”。

来源：区市场监督管理局

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