四十年后仍让人回味的味道,很多河南人都喜欢

时事   2024-11-02 22:28   河南  

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到了摘枣日,大人们拿起长竿,轻敲枝头,红枣便纷纷落下,我们兴奋地冲进枣雨中,忙着捡起地上的果子,一边往篮里放,一边心里默默计算着这次能分到多少颗。
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驱车返回久违的故乡,我踏上熟悉的土地,心中涌动着复杂的情绪。沿途,我望见联合收割机在金黄色的稻田中轰鸣,乡亲们紧随其后,忙碌地收集着稻谷。机器与人的协同作业,构成了一幅现代乡村丰收而勤劳的画面。

车抵村口,两棵大枣树依旧挺立,多年未睹,更显枝叶茂盛。此刻,秋露润泽过的枣叶,似疲倦蝴蝶,缓缓飘落,枝头的一颗颗红艳大枣,犹如点点火光,照亮深秋景色。

这景象,将我的思绪带回到四十多年前的童年时光。每当枣树果实累累,便是我们这些孩子最为快乐的时刻。下午放学回家的路上,我们总要先在枣树下玩乐一番。站在树荫下,我们抬头望向树枝,数着颗颗红枣,夕阳把枣叶映成金红色,耳边是风吹枣叶发出的沙沙声响。我们在树周围奔跑玩耍,绕着枣树捉迷藏,希望大人们能让我们爬上树去,亲手采摘那些甘甜的枣子。

小胖指着高处的一颗枣子喊道:“快看,那颗最大最红!”他的眼睛里闪烁着渴望的光芒。但摘枣是大人们的特权,我们只能眼巴巴地望着。

到了摘枣日,大人们拿起长竿,轻敲枝头,红枣便纷纷落下,我们兴奋地冲进枣雨中,忙着捡起地上的果子,一边往篮里放,一边心里默默计算着这次能分到多少颗。三叔总是最忙也最引人注目。对于长竿够不到的枝头,他身手矫健,爬上枣树,熟练地采摘,引得邻居们纷纷投来赞许的目光。

我站在树下,抬头看三叔,心里既自豪又担心。每当他爬到高处,我的心就悬起来,生怕出事。“三叔,小心点!”我忍不住喊,双手紧握,紧张得额头冒汗。“放心吧,我有分寸。”三叔笑着回答,手上不停,继续采摘。

对于实在难以摘到的枣子,三叔总是笑着说:“留给鸟儿吧,冬天它们也需要食物。”于是,枝头那些孤零零的红枣,就成了冬日里鸟儿温暖的避风所。

而我母亲,则是用这些红枣施展魔法的人,她总能将这份自然的馈赠转化为家中温馨的味道。有的红枣,她会挖去核,用麻线穿成串,挂在屋檐下风干,到了冬天就成了美味的零食。冬至时,用这些红枣干和老母鸡一起炖汤,是最天然的滋补品。母亲还会做枣糕,只见她去核后将枣捣成泥,与面粉混在一起,放入蒸笼。不久,一块块枣糕就蒸好了。枣糕颜色金黄,散发着甜香,咬一口,软糯中带着红枣的甘甜,整个口腔都被这滋味包围,这是我们儿时的最爱,也是记忆中难忘的味道。

又是一年枣熟季节。我站在枣树下,望着红艳的果实,心中涌动的是对往事的怀念和对故乡的深深眷恋。红枣像一封封家书,穿越时空,连接着我和故乡的情感。

“儿子,快来尝尝。”母亲从屋里端出一盘刚蒸好的枣糕,热气腾腾,香气四溢。

我接过一块,轻咬一口,熟悉的味道瞬间在口腔中弥漫,带我回到了无忧的童年时光。这一刻,我深刻感受到,无论身在何处,对故乡的思念和对家人的牵挂,永远不会变。(文/诸纪红

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