伙食保障到“胃”,暖胃又暖心!

文摘   2024-11-01 23:55   云南  

伙食保障到“胃”

暖 胃 又 暖 心


为有效提高队伍日常伙食保障水平,普洱市森林消防支队思茅中队坚持从实际出发,紧密结合季节特点、精心谋划伙食保障工作,为全体指战员全身心投入学习、训练、工作提供充足动力。

01

发扬民主  合理制定食谱

中队高度重视伙食保障工作,严格落实经济民主会制度。针对指战员饮食习惯不同的特点,每周通过召开经济民主会、问卷调查等形式,总结经验不足,制定有效的改进措施,提高伙食保障效益。做到食品多样化、饮食营养化、菜品配比科学化,不断提高指战员伙食满意度,让大家吃得营养、吃得开心、吃得放心。

02

推陈出新  精心调剂伙食

大力提升炊事员技能的精细化制作水平,利用专业岗位技能训练、专业老师辅导、网上自学等方式,提升炊事员技能保障水平。在饮食精细化制作上,注重加强营养搭配和花样调剂,按照“早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少、饮食求平衡”的原则,注重在精细化加工和色香味形上下功夫,精雕细琢,坚持粗菜细做,细菜精做,荤素搭配、科学营养、绿色健康,满足队员的不同口味,确保伙食保障与战斗力生成“无缝对接”。

03

把住关键  守牢安全底线


“吃出美味是加分题,吃得安全才是必答题”。中队一直把指战员身体健康视为头等大事,从验菜到做菜严格把关,从源头把关,对不新鲜不达标的食材一律不予接收,杜绝不符合卫生标准的食品流入营区。同时,严格落实食物留样、卫生消毒等制度,确保指战员吃得安全、吃得健康。

提升伙食保障质效,既是满足队员身体营养必需,更是保障战斗力建设的基础。下一步,中队将持续深钻细究,用健全的体制机制、科学的管理模式、专业的保障队伍,为队伍遂行各项任务提供强有力的保障支撑。


普洱市森林消防
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