融媒体中心记者丨燕微 任萱
为丰富全旗企业家、广大职工业余文化生活,陶冶生活情操,提高对茶文化的理解和认识,并掌握一定的冲泡技术,11月7日,由乌审旗妇联、乌审旗工商联、乌审旗职业中学联合主办的传承茶文化 香茗沁人心——“茶艺”培训正式开班,本次培训共开设四期,吸引150余名茶艺爱好者参加学习。
茶叶知识知多少
在动手实践环节,老师一边讲解一边演示着六大茶类的盖碗冲泡法和乌龙茶、普洱的紫砂壶双杯冲泡法,不同茶叶有不同的冲泡方法,进而就会得到不同口感的茶,学员们兴致盎然,迫不及待想要自己动手操作,纷纷跟着老师的步骤操作起来,从烫杯、闻香、冲泡到喝茶的过程,反复练习,不断体验探索,亲身感受茶艺的乐趣和意境。
传统茶艺来欣赏
课程最后,老师还邀请大家欣赏体验仿宋点茶。“点茶的要领在于手腕和手臂的协调性,并通过观察茶汤的变化,不断调整力度和注水量,要一气呵成”,只见老师增盏、钞茶、调膏、击拂……最后用茶针在茶汤面上绘画写字,一盏茶汤就做好了。学员们直观地体会到宋茶文化的源远流长和博大精深。
通过本次培训,学员们不仅提升了自己的技能,还体验到品茶的乐趣,感受到茶文化的魅力,培育了儒雅、修身、闲适的人格品质,帮助广大民营企业家和职工们养成良好的生活习惯和寻找高雅的精神追求。
很高兴能够参加今天的茶艺培训,通过茶艺培训首先认识了茶叶的种类,茶叶的泡法,还认识了茶具,一直以来都希望学习茶艺,现在终于学到了基本的泡茶方法还有品茶的礼仪,挺好的。
中国是最早种茶、制茶、饮茶的国家是茶文化的发源地,通过参加今天的培训,我对茶有了更深的了解,比如说茶具、茶席,泡茶的技艺、茶的储存方式,学到了很多,不仅能减轻我们工作的压力和生活中的各种浮躁,还可以让我们更好的享受生活。
审核 乌兰 王小飞 白琛龙
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