点击蓝字 关注我们
知“食”分子集合啦！
赶紧get✓
“美食＋文旅＋体育”
于一体的超级集市
⏱️⏱️⏱️
12月6日至8日
9:00 — 18:00
🚗 🚗 🚗
市体育中心西广场
本届新余美食市集
以“江西小炒•新余味道”为主题
全市39个乡镇（街道）的
数百种特色美食集中参展
让我们一起走进南安美食
品尝家乡味道→
01
百丈峰有机大米
百丈峰有机大米种植基地位于百艾峰山谷内，采用零污染的原生山地土壤，引进广东农科院优质水稻品种，未经基因改造，连续多年通过国家权威有机认证机构获得有机认证。百丈峰脚下一级饮用水源地(龙门口水库)为水稻的种植提供得天独厚的水资源保护，一年一季，128天阳光照耀，让水稻在原生态自然环境中生长，并赋予米粒非凡的灵性和醇厚，富含丰富的硒、镁、锌等营养元素，口感香味极佳，它是大自然的恩赐，也是农民们辛勤劳作的结晶。
百丈峰有机大米
02
百丈峰腊肉
百丈峰腊肉是江西新余渝水区的特色美食，其制作选用当地土猪肉，经腌制、晾晒、熏制等多道工序。先将猪肉用盐、香料等涂抹均匀，腌制数天入味，再挂在通风处晾晒至半干，最后用木屑、稻壳等进行熏制，使其具有独特的烟熏香味。百丈峰腊肉外表色泽红亮，瘦肉紧实，肥肉剔透，烹饪后，味道醇香浓郁，肥而不腻，瘦而不柴，无论是与冬笋、藜蒿等一同炒制，还是清蒸、炖煮，都令人回味无穷。
百丈峰腊肉
03
傅氏蜂蜜
傅氏蜂蜜位于南安乡百丈峰脚下洞中村，蜂农傅志明五十余载的养蜂坚守，家族两代人的匠心传承，让每一滴蜂蜜都凝聚着对传统养蜂技艺的尊崇与执着。从槐花的清新淡雅，到山花的烂漫馥郁；从百花的缤纷交融，到吴茱萸蜜的独特韵味，再到冬桂蜜的幽香甜润，傅氏蜂蜜以多元风味，续写着大自然与人类匠心交织的甜蜜篇章。每一瓶蜂蜜都是时光凝练的珍品，承载着百丈峰的生态馈赠，传递着养蜂人对品质的执着追求。
傅氏蜂蜜
04
农家蜂蜜芝麻片
农家蜂蜜芝麻片
编：熊笑笑 审：章悠
▼
