今日大雪:冬渐深,食补养生正当时

文摘   2024-12-06 17:45   北京  

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大雪

是二十四节气中的第二十一个节气

冬季的第三个节气

大雪节气是干支历子月的起始

标志着仲冬时节正式开始




大雪节气特点

大雪时节

中国大部分地区已进入寒冷冬季

气温显著下降

降水量增多

最低温度降到了0℃或以下


大雪有三候:“‌一候鹖鴠不鸣”,由于天气寒冷,鹖鴠(寒号鸟)不再鸣叫。“‌二候虎始交”,大雪时节,阴气达到最盛,阳气开始萌动,老虎开始有求偶行为。“‌三候荔挺出”‌,荔挺(马兰草)感受到阳气的萌动而抽出新芽。




大雪习俗知多少

进补:俗话说“三九补一冬,来年无病痛。”冬令进补能提高人体的免疫功能,促进新陈代谢,使畏寒的现象得到改善。此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。


封河:“小雪封地,大雪封河”,一到大雪节气,北方便有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观。


腌肉:有些家庭会腌制肉、香肠、咸鱼等咸货,以迎接即将到来的新年。




冬令进补的一日三餐


早餐,一碗温热的粥能够温和地唤醒肠胃,开启一天的消化功能。以红薯粥为例,红薯富含膳食纤维、维生素等营养物质,具有润肺滋润的功效,能温暖身体,是冬日滋补的理想选择。



午餐,吃火锅能迅速驱散寒冷,带来满满暖意。肉类可以选择羊肉,羊肉性温,具有温中补虚、益气养血、暖中补肾等功效,是驱寒补阳的首选之一。再搭配一些喜欢吃的配菜,享受一顿热气腾腾的涮羊肉,为身体注入满满的能量与温暖。



晚餐,考虑到白天已食用较多肉类、谷物,肠胃负担较重,建议选择偏清淡类的饮食。冬瓜汤是一个不错的选择,膳食纤维可以有效改善肠道功能,预防便秘等消化问题。



运动小贴士

天气寒冷,新陈代谢减缓,适当运动可以促进血液循环、增强免疫力,不过要避免因剧烈运动受伤或受寒。户外可以选择慢跑、快走等耐力项目,室内可以选择瑜伽、普拉提等项目。


特别注意的是,对于患有高血压、冠心病等心脑血管疾病的人来说,冬季气温较低,体表血管会自动收缩,人体长时间暴露在寒冷环境中可能会引发一系列严重问题。建议有此类疾病的人群要谨慎进行户外运动,合理安排运动强度与时间。



节气诗词鉴赏

江雪

唐· 柳宗元

千山鸟飞绝,万径人踪灭。

孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪。


对雪

唐· 高骈

六出飞花入户时,坐看青竹变琼枝。

如今好上高楼望,盖尽人间恶路岐。


喜从弟雪中远至有作

唐· 杜荀鹤

深山大雪懒开门,门径行踪自尔新。

无酒御寒虽寡况,有书供读且资身。

便均情爱同诸弟,莫更生疏似外人。

昼短夜长须强学,学成贫亦胜他贫。







信息来源:北京顺义


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