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民生 2025-02-05 17:11 安徽

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一湖碧水，绿意盈盈

飞峦叠翠，山水相融

这里是国家4A级景区——金寨响洪甸水库

老话说：靠山吃山，靠水吃水

优质的水源孕育出高品质的鱼

煎炸煮炖烤...

这里的人把鱼做出多种花样

而烤更是其中一绝

走进响洪甸烤鱼一条街

嗅觉比视觉更快一步锁定目标

精挑细选的足重黑鱼

现捞现杀，肉质紧实

随后洒上老板的秘制调料

只需半小时的浸润腌制

就能让香味渗入到肉质肌理

经过两小时的炭火慢烤

鱼的清香与炭的木香

会渐渐融为一体

当鱼皮开始焦黄

灵魂香料也是时候登场

在高温的烘烤下

变得更为醇香厚重

双面金黄外焦里嫩

再搭配新鲜的时令蔬菜

一盘色香味俱全的烤鱼就出锅了

一口咸香一口脆甜

便是难以忘怀的味蕾盛宴

end

素材来源：金寨微旅游、金寨在线综合整理

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