俗话说“十人九胃”，就是说10个人中有9个人，胃部有毛病。由此看来胃部毛病存在于普遍性。
尤其是中老年人，随年岁增长，胃黏膜开始萎缩变薄，若胃功能减退或出问题，身体难以获取足够能量，时间久了必会引发一系列身体不适。因此，养胃成了中老年人的当务之急。但在很多中老年人的心里，养胃就等于多喝粥、多喝热水、多喝牛奶……这些看似“养胃”的习惯，可能会让你的胃，越来越差！白粥煮的软烂，确实好消化，所以在一定程度上可以减轻胃的负担，但是胃是一个“用进废退”的器官，长期吃这种很容易消化的食物，反而会促使胃功能退化。另外，喝粥还会促进胃酸分泌，可能引起腹痛、反酸、烧心等症状，对于胃酸分泌过多的消化性溃疡患者和反流性食管患者来说容易加重病情。正确做法：正常人在感觉消化不良时，可适当喝点粥；对于胃肠病患者，是否喝粥要听医嘱。
如果是太热的水，不仅起不到暖胃的作用，还会损伤消化道粘膜、胃黏膜。
长期饮用比较烫的水，还会使受伤的粘膜反复受损，时间久了，粘膜会变硬，增加炎症的发生，从而大大增加胃癌、食管癌的风险。正确做法：适宜的进食温度是10-40℃，用和人体温度相近的“温水”代替“热水”更合适。
睡前喝牛奶对养胃并无益处，特别是对反流性食管炎患者更不适宜。
牛奶中的蛋白、脂肪和糖等会促进胃酸分泌，在夜间空腹状态下有可能加重胃酸反流症状。正确做法：患有胃炎、胃溃疡的患者应避免睡前喝牛奶。如果是打算睡前喝牛奶助眠的朋友，建议在睡前1~2小时就把牛奶喝了，不然不仅起不到助眠效果，反而可能会影响入睡。
那养胃究竟该吃点什么呢？今天要给大家分享的是一个有着“滋补第一瓜”之称的养胃食材——南瓜。中医认为，南瓜性温味甘，入脾、胃二经，有补脾养胃、润肺益气、治咳止喘、通便利尿、补肾养心、解毒等功效。
《本草纲目》记载南瓜有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用，对脾胃虚弱、食少腹胀等也有一定的食疗作用。
从营养成分上来看，南瓜含有丰富的果胶，可以保护胃粘膜，少受胃酸等侵袭因子的刺激，促进溃疡面的愈合。另外南瓜还含有维生素A等物质，对于预防胃炎、胃溃疡有一定的作用。所以南瓜又有“胃黏膜修复剂”的美称。
南瓜里面含有大量的不可溶性粗纤维，以及果胶能够改善便秘，缩短了食物在肠道里面停留的时间，帮助肠道保持健康状态。
南瓜中含有大量的维生素C、维生素A等成分，这两种成分都是具有一定的抗氧化效果的，能很好地帮助我们护理皮肤，改善皮肤干燥和暗沉的问题。
中老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠，因其富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。注意：南瓜的GI为75，属于高升糖指数食物，所以吃南瓜不仅会升高血糖，而且还会升得快，高血糖患者要谨慎食用。
如果实在想吃南瓜，咱们可以选一些嫩南瓜，这种南瓜维生素含量高，含糖量少。
不能吃太多
南瓜富含β-胡萝卜素，若进食过多，血中胡萝卜素会明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，体内胡萝卜素含量高，皮肤会变橙黄色哦。橘子吃多了同样也会有这种症状，一旦出现皮肤黄染，要多喝水，多排尿，通常几天内可以退黄。不能吃发苦的南瓜
南瓜属于葫芦科蔬菜，在特殊条件下会产生一种有毒的物质，叫葫芦素，这种物质就发苦。误食葫芦素可引发中毒，出现上吐下泻、消化道出血、肝肾功能损害等症状，严重时甚至会导致死亡。
