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拥野·白牡丹36g(三角袋泡)(3gx12袋/盒) 限时特惠包邮 ¥49(原价¥59),2024年8月2日活动结束。拥野·白牡丹60g(5gx12袋/盒) 限时特惠包邮 ¥82(原价¥102),2024年8月2日活动结束。中国六大茶里,白茶的分类相当有趣,其中一项标准是茶叶原料。
原料全用嫩芽叫白毫银针,成品后形状似针,白毫密被,色白如银;用茶树嫩芽带一、二叶的,为白牡丹;用茶树嫩芽带三、四叶的,则被称为寿眉。
仅仅是嫩芽所带叶子数目不同,风味就大相径庭,各有妙处。所以对白茶的新茶友来说,拥野·白牡丹是一个绝佳的入门选择——它既有白毫银针的高贵醇厚,又兼得寿眉的高扬香气,一口就品尽白茶的清雅甜润,同时价格也不会太贵。唐末宋初时,政和就已是重要的贡茶主产区,生产的白茶备受推崇,被文人誉为“北苑灵芽天下精”。拥野深入政和茶山寻觅,和本地的老茶庄、老师傅倾力合作,带来了这款性价比极高的白牡丹,做成了两种规格:另一个是三角泡袋装,每份12袋,每袋3g,共计36克。(注:袋泡茶在装袋过程中需机器精细切碎,且因机器损耗会造成些许茶末,属正常现象,非品质不同。)茶袋选用厚实铝袋,能够更好避光、防潮、锁住茶叶风味。茶盒则采用环保可降解再生纸,设计大气灵动,无论自留或是馈赠亲友都很合适。要说白牡丹的特别,仅看其名字便可——以牡丹花名称之,既是因其白色茶芽的姿态之美,又是对它茶香清雅如花的肯定。这款拥野·白牡丹经过老师傅细细筛选,随便一挑便是标准二叶抱芽的美态。仔细看去,绿叶夹银白色毫心。这样漂亮的白牡丹经过热水冲泡,芽叶在茶汤里纷飞,淡青绿色,形态纤细,秀美绚丽,独得牡丹神韵,光是看着便神清气爽。政和的高山茶区云雾缭绕,气温整体偏低,光照较短,有利于茶树的氮代谢,保证了茶叶中的氨基酸与芳香类物质的积累。这款拥野·白牡丹毫香、花香、粽叶香,三香俱备,尤以花香最为出彩。热水高温激发后,芳香类物质冲鼻而来——清雅的兰花、清甜的桂花香、甜蜜的槐花香,淡雅的茉莉花香、端庄的玉兰花香、馥郁的栀子花香······既像是梦醒时忆梦,又像是雾浓时看花,你分不清具体的花香指向,因为隐隐绰绰中包含了无数可能。白牡丹兼得白毫银针和寿眉两者之长,口感层次丰富,其制作过程颇有些大道至简的感觉——不经炒揉,只有萎凋及焙干两道工序。工序少不等于工艺简单,恰恰相反,正因为工序少,对工艺的要求反而更高!尤其是萎凋,需要经验丰富的老师傅根据不同的天气温度,选择室内自然萎凋或复式萎凋,追求最大程度地呈现白牡丹的风味。好的白茶不怕高温冲泡,热水能最大程度激发这款白牡丹的魅力,茶汤油亮,呈现清透明亮的淡黄。未入口,香先至;一入口,润、滑,清爽无比,带着一种雅致的感觉,沁人心脾!随着茶汤在口腔里流淌,充分浸润舌苔上每一处后,属于白茶特有的醇厚甘甜味道开始冒头,花香的感受也愈发浓郁,舌腔彷佛成了一片花田。白茶也是非常合适大杯茶的茶种,冷泡热泡都可。久浸不涩,一小袋就能打发一下午的光阴。2018年5月1日,白茶的新国标——《GB/T 22291-2017 白茶》发布。其中储存期限,从原来的“没有标准”变为“在符合GB/T30375-2013标准的前提下,可进行长期保存”。所以白茶可以像酒一样买来存着,只要放置在干净无味、阴凉干燥的环境里,放上几年甚至十几年都不是问题!随着时间的酝酿,白茶会从新茶转变为老白茶,滋味会从清新淡雅变成醇厚风韵,愈发迷人!