东星烤活鱼、小杨家
真才“食”学，“烤”出好成绩
11月8日-10日
“2024宣恩烤活鱼大赛暨
双11消费狂欢季”
系列活动
在恩施州宣恩县城贡水河畔举行
旨在挖掘宣恩烤活鱼文化
传承经典制作技能
助推烤活鱼的技能人才培养和
产业稳健发展
宣恩烤活鱼
以鲤鱼、草鱼等为主要原材料
“先烤后煎”，加以独特配方
成就宣恩烤活鱼不同味型
初赛
展演赛
初赛晋级的选手
接受专家评委的实地评审
评委们到选手所在的商家店铺
从卫生环境、文化融合、食材
和配料的规范摆放等方面
进行打分
并计入当晚的展演评分
夜幕低垂，华灯初上
当晚的展演赛
在贡水河畔的寨遇广场举行
30多家店铺晋级的参赛选手
争夺进入总决赛的最后10个名额
总决赛
在总决赛上
10强选手精彩展现
火候掌控到位，翻烤手法娴熟
拌料考究
△大众评审现场品鉴并进行打分
游龙船，吃烤鱼，赏贡水，成为总要去趟宣恩的理由。
文旅带动产业，美食拓宽消费选择，宣恩烤活鱼擦亮品牌建设，为当地的发展注入源源不断的活力。
“鱼”你相遇，有多幸运！
浪漫宣恩，欢迎你！
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