为切实做好辖区春节前食品安全监管工作,胡家园街道办事处主任董毅带领街工作人员及胡家园街市场监管所人员对辖区远洋城菜市场、未来汇等大型食品经营场所全面开展督导检查工作,坚决守住食品安全底线,确保辖区群众春节期间食品安全。
辖区内市场和商场节日氛围浓厚,董毅来到菜市场,采取现场查看、问询了解等方式,针对节日食品消费特点,围绕果蔬、肉类、乳制品、水产品、食用油等热销产品进行了检查,并督促售卖熟食商户必须“三白”穿戴齐全,要市场负责人每天对市场蔬菜进行农药检测,市场内环境卫生要整洁,做好“三防”措施。
随后,董毅来到未来汇商场相关餐饮店,进入后厨实地查看卫生环境等情况,与企业负责人交流经营情况,要求企业落实主体责任完善后厨“三防”设施。又对多家商铺查看了食品的标识标签信息、销售台账是否记录规范、有无过期食品、工作人员健康证是否在有效期内,经营场所的卫生状况、食品采购情况、索票索证、贮存环境等进行检查,提醒商家散装食品各项标识明确。严格按照食品安全标准加工制作食品,提高食品安全意识。
董毅强调,春节期间商户要落实食品安全主体责任,一定让居民买得放心,吃得安心,提醒居民科学理性选购年货,文明就餐拒绝餐饮浪费。各村居包保干部要扎实推进食品安全“两个责任”督导检查,时刻紧绷食品安全弦,强化源头严防,共同守护好居民“舌尖上的安全”。确保人民群众度过一个安全、快乐、祥和的春节。