技能比武筑匠心 以赛促练励精兵——上善酒管公司成功举办2024年度第七届服务技能大赛暨第五届厨艺大赛

文摘   2024-12-27 12:56   贵州  

12月26日,上善酒店管理有限责任公司(以下简称“上善酒管公司”)2024年度第七届服务技能大赛暨第五届厨艺大赛在上善酒店(高新区店)落下帷幕。产业公司党总支副书记(主持公司全面工作)李杨,党总支委员、副总经理杨彪,党总支委员、副总经理朱海燕,酒管公司业主代表、行业专家及市旅游行业协会领导受邀出席。

每年一度的技能大赛、厨艺大赛,是酒管公司深入推进“533”党建引领金牌服务品牌建设,培养行业技能人才的重要举措。比赛充分结合旗下各酒店项目实际,按照公司服务发展手册,组织开展的“展风采、提品质、树标杆”职业专业类竞技。
本次比赛分为服务技能大赛、厨艺大赛两个单元,服务技能大赛以“精技赋能,铸服务金牌”为主题,包含知识竞赛、客房服务、工程竞赛、中餐服务、前厅服务、消防演练六项竞赛科目。服务是酒店的灵魂,技能是服务的基石,各联队选手们以专业的服务用语和高效的办事效率,展现了各个环节出色的服务能力,通过各项可量化、又具实用性的技能比拼,真正实现以赛代练、树立标杆。





      厨艺大赛则是以“厨类拔萃 食力出击”为题,围绕健康营养大比拼、故事菜大比拼、“边角料”大翻身、厨王争霸四个环节进行角逐比拼。四方食事,尽在一碗碗热腾腾的佳肴中;八方美好,皆藏于舌尖上的风味之间,每一道菜都如同一幅精美的画卷,红珠翠玉卧墨香、金鱼戏水跳河莲、花影芒香梦幽甜……在选手们的创意里,简单的食材化身为极具渊源又色香味俱佳的“艺术品”,既有创新更饱含美好寓意。


      党的二十届三中全会提出:“着力培养造就卓越工程师、大国工匠、高技能人才,提高各类人才素质”。本届盛会是上善酒管公司秉持深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,以“533”党建引领金牌服务示范点建设为载体,全面提升“上善”品牌业务素质和服务水平,真正打造一支专业、高效、热情的服务团队,不断增强品牌发展的动力与活力,助力公司高质量发展迈出的坚实步伐。





来源:贵州上善酒店管理有限责任公司

文/图:罗婧江娇 /周紫薇、袁妍 

一审:许又天

二审:侯亮

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