眼下，在仁和区啊喇彝族乡山间，被誉为“春来第一鲜”的300亩羊肚菌在初春暖阳沐浴下悄然成熟上市，为市民餐桌再添“鲜”味。值得一提的是，本土生产的羊肚菌包试种成功，成为村民的“抢手货”。
△羊肚菌种植大棚
2月8日，在官方村村民刘萤的羊肚菌种植大棚内，一朵朵褐色“小伞”如雨后春笋般破土而出，密密麻麻生长在菌垄上。“去年9月，我们从村上的加工厂引进了羊肚菌包试种，生长情况非常好。”刘萤说，相比之前从外地引进的菌种，成熟期更早，预计每亩毛收入3万元以上。
△啊喇乡官房村菌包加工厂生产的菌包，培育出来的羊肚菌
以往，村上的种植户都会去云南、成都等地购买菌包，种植1亩羊肚菌，光菌包成本就需要8000元以上，再加上运输，每年每亩地投入近万元。
△已成熟的羊肚菌
去年，村上建起了菌包加工厂，大量回收果树枝、玉米秆、玉米芯等废弃原料，调配成羊肚菌包，免费分发给村民试种。技术员根据每家种植条件提出专业建议，提高种植效率。当下，试种的羊肚菌陆续成熟，口感、产量比外地引进的羊肚菌还要好，每亩降低生产成本2000-3000元。
“羊肚菌菌包生产技术要求较高，各类辅料稍有配比不对，就会影响产量。经过试验、调整，我们的菌包品质很好，达到了预期目标，很多村民表达了种植羊肚菌的意向。”官房村党总支书记、村委会主任唐定海满眼希望，“今年，我们将继续扩大生产规模，预计可为200亩土地提供羊肚菌包、肥料和种植技术，帮助村民降低成本，实现致富增收。”
记者：张东沛 文、图
编排：陈姝妤
责任编辑：薛巍
终审：徐铭
法律顾问单位：四川拓越律师事务所
