让学生吃好！新洲三所学校打造“湖北样板厨房”

政务 2024-11-19 21:01 湖北

孩子在学校能不能吃得饱、吃得好，这是家长关心、社会关注的话题。新洲区在改善中小学食堂就餐条件的同时，引入“两代表一委员”和学生家长代表参与食堂安全监管，让他们对学生食用饭菜“品头论足”，以此促进学校餐饮质量的提升，让学生吃得舒心、让家长放心。

11月18日，来自非教育系统的新洲区人大代表左喜梅、区政协委员陈蕾来到旧街中心小学，在学生午餐前半小时，对该校学生食堂进行了一次“突袭式”检查。作为学校食品安全特邀监督员，学校授权她们随时可对学生食堂进行检查。

左喜梅一行仔细检查食品贮存室内粮油和调料品是否过期变质，察看后厨操作间的卫生状况，详细询问食材来源、菜品是否都新鲜，还一一品尝了学生当天午餐食用的菜品。

“不愧为湖北样板厨房！师傅们做的菜蛮干净卫生，也蛮好吃。”左喜梅说，受任旧街中心小学食品安全工作特邀监督员三年来，她和当地来自非教育系统的十多名“两代表一委员”基本每个月都会来学生食堂后厨看一看，品尝一下学生吃的饭菜，并提出让学生吃饱吃好的建议。

“我两个孩子中晚餐都在学校里吃，我放心得很！”区政协委员陈蕾介绍，她的一双儿女在旧街中心小学分别读二年级和五年级，都很喜欢吃学校食堂师傅做的饭菜。除担任学校食品安全特邀监督员外，她也是学校膳食委员会中的家长代表之一，经常受邀到学校与校领导、教师代表、食堂工作人员一起，根据学生营养需求和口味偏好，商讨制定一周学生菜谱，并在学校公众号公示，孩子在校每餐吃什么家长一目了然。通过学校食堂安装的“互联网+明厨亮灶”监管系统，食堂工作人员在后厨加工制作菜品的全过程都晒在网上，是否卫生家长在手机上既可实时监看，也能事后回放追踪。

“全校1066名学生有1049人在学校食堂就餐，比三年前增加了3倍多。”旧街中心小学党支部书记陈学武和90多名教职工分别坐在所教班级学生就餐区域，与同学们一起进餐。他介绍，学校一直没有设立教工食堂，所有教职工都与学生同堂就餐、吃同样的饭菜、付同样多的餐费，集体陪餐形成常态。学校还不时邀请当地不同的“两代表一委员”和学生家长前来陪餐，每月都面向全体师生和学生家长开展一次满意度测评，大家一起“用嘴投票”，帮助学校不断提升食堂餐饮质量。近3年来，学校食堂满意率月月都保持在90%以上。

据了解，新洲区104所中小学学生食堂实现了“互联网+明厨亮灶”监管系统全覆盖。近两年来，区教育局还把学生食堂提质作为民生实事之一，多方筹措资金，帮助学生偏少、经费紧张的农村中小学更新完善食堂设备设施，提升餐饮质量。旧街中心小学、新洲四中、阳逻三小学生食堂获评“湖北样板厨房”。

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来源：新洲融媒记者何少清覃佐丹杨一鸣

编辑：柯岱宏责编：汪珊英

编审：王建玲

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