满口香脆!好吃到舔手的贵州脆哨,拌饭、嗦粉简直一绝!

民生   2024-12-31 12:00   重庆  


想要解馋又够味
今天这个美味你一定要看看
贵阳小吃圈的黄金配角
脆哨

香脆而不腻,吃起超过瘾

脆哨+糯米饭
脆哨+肠旺面
脆哨+洋芋粑
脆哨+炒饭
无论什么美食

都可以一勺脆哨解千愁!

脆哨
简单来说,就是“猪油炸猪肉”
据说原本应该叫做“臊”
但在贵州方言里,没有平翘舌之分
后来这样脆哨叫法越来越普遍

《风味人间》还曾专门拍了一期贵阳脆哨
既是下饭神器,又是解馋零食
还可以搭配粉面,炒菜,炒饭,火锅都是一绝
至今成了专属于贵州的风味名片

丁家的脆哨可以说是天花板级别了

香、酥、脆,不干柴~

是本地人平时也要排队去买的一家

也是贵阳籍的明星们走到哪里都要带的小零食


强烈推荐大家试试开盖即食

咀嚼的时候,咔擦咔擦

立刻感受到肉香浓郁,脂香细腻的层次感

先是脆,然后是酥,最后是香


每一口都能感觉到肉香四溢,浓郁滋味

好吃到颤抖,一颗一颗根本停不下来

当成追剧零食小搭档

一口一个,香脆可口,香到吮手指

⬇ 配料表也很干净 ,可以放心吃

还可以像这样把它加到面条、米粉里面

炒饭、炒面、凉拌菜里

都能给菜品增添一份特别的风味

喜欢吃这个的
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