守护舌尖上的安全---省交通高级技工学校开展食品安全突击大检查

2024-10-21 22:30   海南  

10月21日上午,学校党支部书记、校长黎日东,副校长陈琦组织后勤安保部等相关工作人员一行对学校超市、食堂食品安全卫生等进行全面突击检查。此次全校突击检查,旨在从身边的饮用水、食品、食堂进货渠道、食品生产等多途径多种方式督查食品安全有关问题,全面了解学校现存的食品安全工作情况,收集工作中存在的问题,及时协调有关部门组织核查,解决问题。

检查组工作人员通过实地检查、现场询问等方式,前往食堂后厨及就餐场所、对食品仓库、后厨操作间、烹饪间等设备设施和卫生情况进行突击检查。同时,详细询问了学校食堂、超市负责人关于食品来源,进货渠道,加工过程、卫生管理、留样工作等方面的情况,俯下身子、打开柜子、闻下味道、重点检查待售食品和生肉安全卫生状况。

黎日东在约谈食堂、超市经营者时强调,一要把食品安全作为一项重大的政治任务来抓,坚持“四个最严”、党政同责,确保师生“舌尖上的安全”。二要认清保障食品安全是重大政治责任,严格落实食品安全责任制,按照最严要求,牢牢守住食品安全底线,对学校食品安全违法违规行为“零容忍”。三要加大学校食品安全检查工作力度,开展校园食品安全排查整治行动,后勤安保部要组织开展常态化检查,及时发现并消除食品安全隐患,列清单、建台账,实行挂牌督办,形成闭环管理,坚决杜绝食品安全事件发生。四要加强对学校食堂及其供货企业和大宗食材供应企业的日常监管和监督抽检,切实防控食源性风险。五要做好舆情应对处置,校园食品安全事关师生身体健康和生命安全,用餐群体敏感、供餐体量巨大、社会高度关注,一旦出现舆情风险,处置必须做到“快、准、稳”。

撰稿|王圣平

投稿部门 | 后勤安保部

编辑|李越

审核|陈琦

海南省交通高级技工学校
国家级重点技工学校,海南自贸港高技能人才培训基地。
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