如果你们在武汉喝过藕汤之后,一定会“沉迷”其中吧,我就是其中一员。
十月初,我在武汉玩了三天,这三天让我最念念不忘的是喝到的第一碗藕汤!这一喝,让我觉得十分惊艳!喜欢下厨的我准备回家之后就“复刻”一把。
于是,回到山东后,我开始在网上搜索藕汤制作教程。由于缺乏经验,我首次尝试时选择了网购的脆藕,并依据个人口味加入了香菜。然而,品尝之后,却发现与武汉的藕汤风味大相径庭。
@有糖第一次制作藕汤,在自己碗中加入香菜。
随后,我将这碗藕汤拍照分享到网上之后,许多热心的本地网友纷纷点评支招:
“很高兴你喜欢藕汤!”
“藕汤放葱,不推荐放香菜!”
“看汤头,熬的时间不够。”
“不需要放油和过多的调料,放点盐和葱姜去腥就可以了。”
“如果只能买到脆藕,想让藕汤浓郁,可以留一点藕,用料理机榨成糊状,放进去一起炖。”
……
甚至有武汉网友贴心地撰写了一份详尽的制作攻略,从选藕、切藕到挑选筒子骨、调味品的添加,都讲解得清晰明了。虽然有些网友对我藕汤中加香菜表示不解,但同样钟爱香菜的网友则纷纷“站队”:“我要和你做朋友,我也喜欢放香菜。”“为什么我在武汉喝的藕汤里没有香菜,我爱香菜。”
前几天,我又惦记起在武汉喝的藕汤的味道,准备再次挑战藕汤!这次,我准备齐全,在网上买到了粉藕,并且准备好了砂锅,一共炖了两个半小时。完成后,我满怀期待地将藕汤的照片再次分享到网上,心中暗自窃喜:这回应该是正宗的藕汤了吧!
@有糖再次制作藕汤。
当网上的一条条评论映入眼帘的时候,我还是有点小窃喜的,毕竟这次的藕汤我个人觉得味道很好了!不信,你们看评价:
“本武汉人来说说,看起来很正宗了,看得流口水。”
“很好!看着就好吃!”
“打包送过来,我尝尝正不正宗。”
“相当到位,朋友!”
“我尝尝就知道,连锅端来!”
……
看到他们的评论,我真是“哭笑不得”,看来有人不仅惦记这碗藕汤,还惦记着我的砂锅,这次做藕汤挑战成功!随着北方天气越来越冷,藕汤会渐渐变成我们家餐桌上的常客。下班回来,坐在家里喝上一碗热乎乎的藕汤,我和家人都会觉得很幸福!
美
秋日暖阳
美
我在上班的地方,突然看到了武汉大学的一角。在漫长的工作时光中,你或许会感到疲惫与无奈,时间仿佛被无限拉长,然而,当你不经意间抬头,邂逅那一抹令人惊艳的美景,这一刻,时间仿佛静止,工作的疲惫也被这突如其来的美景一扫而空。
生活中总是藏着这样的惊喜,即使在忙碌的工作中,也不要忘记偶尔停下脚步,抬头看看那些被我们忽略的美好。
热
太好看了!光是看图片就让我想立刻去东湖赏花,赏完花后还能在东湖感受秋日骑行,这周末就安排!
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