同胞们出国，因文化、习俗的不同，入住酒店（门童帮忙搬运行李、服务员打扫房间）或者餐厅用餐，到底给不给服务员小费，是个不好定夺的事情。
我的建议是，给。
分情况：如是酒店门童帮忙搬运行李，可依照当地发达程度，换算人民币，可从5元上下起步；如在餐厅用餐，按餐费15%起步计算，菜品越好、服务越周到，金额可随之上调。
理由如下：
国内服务员的到手工资=基本工资+绩效+提成；国外服务员的到手工资=基本工资+客人的小费。
不管国内外，基本工资是固定的，由服务员和老板起初的商谈决定。
他们工资多少的差别在于，国内服务员的变动工资（绩效+提成）的多少，决定权在老板手里，由老板“说了算”；而国外服务员的变动工资（客人小费），决定权在消费者手里，由客人“说了算”。
谁发工资大头，向谁服务倾斜，这是理性选择。在国内，服务员的“命脉”，被老板拿捏着，TA的心思，自然会放在“老板的评价上”；而国外服务员的“命脉”，被消费者拿捏着，TA会拼命“讨好消费者”。
国内服务员的变动工资，貌似由老板发放，实际上，是由消费者埋单，消费者发放着。他们的工资，来自客户给餐厅菜品、服务的溢价，只是拐了个弯，消费者先交给老板，老板再酌情发给服务员；而国外服务员的变动工资，直接由消费者当面交付到服务员手里。
综上所述，国内服务员，我们也是给小费的，没直接给，委托老板代发而已。一个是隐秘地、被动地给，另一个，直接地、主动地给。
那，不给可不可以呢，当然可以，只要好意思那么做。
服务员也是人，也会看人下碟，如一直从来自东方神秘国度的客人要不到小费，TA们会留下刻板印象：他们是一群不懂得尊重他人劳动成果的无理之人、无耻之徒......
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