温哥华的美世界闻名，雪山，湖海，枫叶，樱花，样样都是本地人的骄傲！但是除了美景， 美食是这座城市另一张亮丽的名片。这里汇聚了全球各地的美食佳肴，从精致的法式料理到地道的亚洲小吃，每一口都是对味蕾的极致诱惑。了解一座城，也可以从美食开始。
如果想了解一座城市的特色美食在哪，那一定得抓两个当地人问问，没准某个隐藏在角落里不起眼的小店就能给您带来一次味觉盛宴！
最近，米其林指南颁奖典礼即将举行，而在温哥华的本地人吵翻了，他们认为这几家餐厅值得被评为米其林！
The Lunch Lady
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这家餐厅已跻身米其林必比登美食榜，尽管它尚未获得一星级。但是当地人强烈推荐！并认为它应该获得这一星级，原因显而易见。
这家位于温哥华东部的餐厅在美食地图上 占据了一席之地，更以其独特的越南风味征服了无数食客的味蕾。午餐女士不仅是餐厅的灵感来源，更是菜单的灵魂人物，她对每一道菜都倾注了心血和热情，确保每一口都是对传统越南美食的完美致敬。 走进这家餐厅，你仿佛穿越了时空，来到了一个充满异国情调的世界。墙壁上挂着午餐女士的照片和她的旅行故事，每一张都记录着她对美食的热爱和追求。菜单上的每道菜都是她精心挑选和调整的成果，从经典的越南春卷到创新的融合料理，每一道都让人回味无穷。这家餐厅不仅赢得了众多奖项和国际赞誉，更成为了温哥华美食界的一张亮丽名片。
图自：Instagram
Delara
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Delara餐厅以其精致的现代波斯美食而闻名，不仅深受当地人的喜爱，也吸引了众多美食爱好者的目光。这家餐厅巧妙地将传统波斯风味与现代烹饪技术相结合！健康且富有创意。米其林指南的推荐证明了Delara餐厅在餐饮界的卓越地位，尽管尚未获得星级评定，但其卓越的品质和独特的风味已经赢得了食客们的一致好评。
您可以在这里享用美味的早午餐，包括米娜鸡肉大麦汤（这是厨师妈妈的食谱）和波斯早餐，波斯早餐是一大亮点，让您在品尝中感受波斯文化的丰富多样性。他们还提供午餐和晚餐菜单，如果您想要便宜一点，他们甚至还提供下午 3 点至 5 点的欢乐时光。
图自：Instagram
Miku
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这是另一家当地人认为值得一星的米其林餐厅。Miku不仅提供美味的日本料理，还为您打造了一场视觉盛宴。想象一下，您坐在窗边的座位上，一边享受着精心制作的寿司，一边将温哥华港的迷人景色尽收眼底。阳光洒在水面上，波光粼粼，与您盘中的美食相映成趣。
这里的寿司选用最新鲜的当地食材和顶级海鲜，中午去那里享用午餐，品尝 10 件传统和 Aburi Oshi 寿司、握寿司和卷寿司，每一道菜都充满了惊喜和满足感。
图自：Instagram
Northern Cafe and Grill
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Yelp 将 Northern Cafe and Grill 评为2023 年加拿大最佳餐厅，这无疑成为了当地人的心头好。这家餐厅以其复古而典雅的环境，以及令人垂涎的亚洲风味融合美食而闻名。而且它的非常价格亲民，菜单上的每一道菜都是用当地新鲜食材精心烹制的家庭风味。
您可以在这里享用全天早餐，包括玉米牛肉杂烩等经典菜肴、汉堡和薯条、馄饨汤和自制猪肉锅贴等。
图自：Google Review
Blue Water Cafe
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想要沉浸在一个充满情调的夜晚吗？那么当地人会推荐给你蓝水咖啡馆 (Blue Water Cafe)！这是一家位于耶鲁镇的高级海鲜餐厅， 走进蓝水咖啡馆，您会发现这里的菜单上充满了各种令人垂涎欲滴的海鲜佳肴。从经典的酸橘汁腌鱼到鲜嫩多汁的龙虾，每一道菜都透露着西海岸独有的海洋风味。
如果您想吃美味的海鲜，这里就是您要去的地方。
图自：Instagram
Tasty Indian Bistro
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Tasty 有三家分店，其中一家位于耶鲁镇，是城里品尝印度美食的首选。菜单上应有尽有，菜肴种类繁多，从经典的咖喱到地道的坦都里烤鸡，每一道菜都经过精心烹饪，确保了风味的纯正与独特。还有一些美味的鸡尾酒。
餐厅的高档氛围也使其成为夜间外出的好去处。
图自：Instagram
Suyo
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这是当地人喜爱的米其林指南推荐的又一家餐厅。Suyo 是一家秘鲁餐厅，走进这家餐厅，四周环绕着郁郁葱葱的绿色植物，它们与光滑的室内装饰相得益彰，营造出一种既清新又现代的氛围。菜单上的每一道菜品都是对秘鲁传统美食的现代诠释。酸橘汁腌鱼（Ceviche）以其新鲜的海鲜和恰到好处的酸味让人回味无穷；秘鲁玉米面包（Chicha Morada）则是一种独特的甜酒，搭配着传统的安第斯风味小吃，让人沉醉其中。鲈鱼经过精心烹饪后外脆内嫩，搭配着特制酱汁，每一口都是对味蕾的极致诱惑。此外，Suyo还提供了一系列创新融合菜式，将秘鲁的传统食材与现代烹饪技术相结合，为食客们带来一次味蕾的盛宴！
图自：Instagram
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