随着春节脚步日益临近，为确保节日期间市场秩序井然，消费者购物消费安全放心，江安县市场监督管理局积极行动，开展节前检查。
检查覆盖热门餐饮场所、大型购物场所，旨在为全县人民营造一个安全、健康的消费环境。
工作人员重点检查了餐饮场所厨房卫生状况、食材来源、食品储存条件、餐具消毒情况和商超散装食品销售区、生鲜熟食销售区。检查过程中，执法人员严格要求餐饮业主落实食品安全主体责任，确保每一道菜品从采购到上桌的每一个环节都符合食品安全标准，让顾客在享受美食的同时，能吃得放心、吃得健康；督促商超工作人员认真学习风险管控清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，切实杜绝食品安全风险隐患。
“为切实筑牢岁末年初食品安全防线，县市场监管局采取多项措施确保全县市民过上一个安定祥和的春节。一是加强巡查，对节日旺销食品，如大米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品生产企业、农贸市场、商场、餐饮食品摊贩、网络餐饮服务等重点场所加大检查频次，维护良好市场秩序。二是加强食品抽检监测，在日常监督抽检工作基础上，突出对节日旺销食品，腌制腊肉、黄粑等开展监督抽样检测。” 江安县食品检验检测中心主任杨德波表示。
通过检查，进一步增强了商家的法律意识和责任意识，为营造安全、放心的消费环境奠定了坚实基础。据悉，接下来，县市场监管局将继续加强节日期间的市场监管力度，确保春节市场繁荣有序，让人民群众在节日里买得放心、用得舒心、吃得安心。
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