【 世界日报 】菲律宾农业部长张隆朕表示,菲律宾人每年至少浪费30万公吨的大米,因此,他支持提议推广半碗份量的法案。
张隆朕说:“每年浪费约30万吨大粪主,半碗饭份量是减少浪费的实际方法,明智地吃米饭是我们共同的责任。”
他强调了采用可持续做法的重要性,并补充说,拟议的国家法案将在促进负责任的大米消费和减少全国浪费方面发挥关键作用。
菲律宾稻米研究所(PHILRICE)发展传播主管安东尼奥•贝尔特兰引用“科技部食品营养研究所”从2018年至2019年的数据显示,每个家庭浪费的米饭平均为53克。
贝尔特兰表示,通过该法律将可促进全国范围内负责任的大米消费和减少浪费发挥至关重要的作用。
她说:“9个省,21个市和17个镇已经通过法令,要求餐饮业在菜单中提供半碗米饭。
她坚持这个法令不是为了限制,而是为了提供选择。
贝尔特兰补充说:“许多菲律宾人很难吃完一整碗米饭,提供较少份量有助于防止浪费,同时尊重个人喜好。”
据贝尔特兰表示,农业部和菲稻米研究所将向马科斯总统建议,签发行政令鼓励全国餐饮企业采用同样半碗饭份量,以确保更可持续的方式避免大米的浪费。