股票简称：大禹生物 股票代码：871970
瘤胃酸中毒主要是由于瘤胃有机酸蓄积，酸度增加导致的营养代谢疾病，该病可导致反刍动物采食量下降，生产效率降低，并诱发多种代谢疾病。
目前瘤胃pH是诊断瘤胃酸中毒的主要方法。
瘤胃酸中毒分为两类：
· 通常瘤胃pH＜5.0即可诊断为急性瘤胃酸中毒（ARA）,病牛一般表现为：
① 腹痛、站立不安、后腿蹴腹；
② 精神沉郁，呈昏睡状态；
③ 食欲废绝，肌肉震颤，瘤胃蠕动停止，腹围膨胀；
④ 高度紧张等。
急性酸中毒症状明显，易于发现并及时诊断。
· 瘤胃5.0＜pH＜5.6可被诊断为亚急性瘤胃酸中毒（SARA），病牛症状轻微，一般表现为：
① 惶恐不安；
② 瘤胃蠕动减弱，腹痛，食欲减退，采食量下降，但饮欲增强；
③ 腹泻，排灰黄色稀软粪便或混有黄褐色粘液的水样便。
亚急性瘤胃酸中毒会影响瘤胃内环境、微生物区系平衡和瘤胃消化代谢，诱发瘤胃上皮损伤、蹄叶炎、炎症和肝脏疾病。由于亚急性瘤胃酸中毒缺乏明显的症状，因此预防亚急性瘤胃酸中毒发生尤为重要。
瘤胃pH的变化很大程度受采食饲料中可发酵碳水化合物的影响，高精料日粮（小麦、玉米、块根类等）含有大量淀粉、蔗糖和乳糖等易于被瘤胃微生物利用或分解的碳水化合物。
反刍动物采食易发酵碳水化合物后，瘤胃微生物将碳水化合物消化成单糖，通过不同的代谢途径生成乙酸、丙酸、丁酸和其他有机酸，瘤胃产生的有机酸包括三个去向：
① 反刍刺激唾液分泌，中和有机酸；
② 瘤胃壁吸收；
③ 进入小肠消化吸收。
健康情况下，瘤胃内有机酸的产生和消耗维持平衡状态，但过量易于发酵的碳水化合物在瘤胃内发酵产生大量有机酸，会导致瘤胃内有机酸的积累，瘤胃pH下降，瘤胃微生物稳态被破坏，失去pH调节能力，造成酸中毒。
有研究发现奶牛日粮中精料含量由50%提高到75%时瘤胃平均pH值由6.31降至6.15，而最低pH由5.9降至5.5。
① 逐渐提高日粮的精料水平，育肥肉牛最终日粮精粗比宜控制在80:20以下；
② 添加缓冲剂，如碳酸氢钠（小苏打）、氧化镁等，小苏打与氧化镁的添加比例以2:1或3:1为宜；
③ 饲粮成分中添加3%-5%油脂，可以降低瘤胃酸中毒的发生率。
编辑/王珊
来源/技术部
