20年前是怎么过年的，看完后呆了...
乐活
2024-02-06 21:08
福建
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没有花花绿绿的装饰，也没有挨家串门的热闹，好像少了小时候的那种仪式感和期待感。小时候，一到腊月就开始置办年了，一直到年三十，家里天天蒸汽弥漫。香气弥漫这是年的味道，让人晚上都幸福的睡不着的味道…不禁让我想起那句话：那些年穷的像个孙子，但快乐的像爷。小时候年前赶大集真是人山人海的，新衣服，灯笼，糖块，水果，冻梨，冻柿子，春联，鞭炮，挂历…妈妈会买回家一张大大的挂画，一个小胖姑娘或者小胖小子抱着个大鲤鱼！为了更应景，弄一根树枝，上面绑上糖纸花儿，花花绿绿的特别喜庆。
还要从集市上买一些假花，放在柜子上，有过年的喜庆！还记得，以前到了腊月十几，就要开始准备各种吃的了。
杀年猪，小时候生活条件不好，对肉的渴望尤为强烈，能吃上一大碗蘸蒜泥的瘦肉，这就是年的特权。
烀一大锅肉，满屋子都是肉香，这种等待的煎熬和吃上肉的满足，只有小时候才有！杀年鸡，鸡、鱼、肘子、排骨，是小时候过年的标准套餐。
皮薄发黄肉质紧实不疏松，炖出来的汤都是油黄不腻的，花了大价钱买的，小鸡炖蘑菇！买一堆冻鱼，年夜饭那天吃的是活鱼，什么最好的食材都留到过年的那天！蒸一锅又一锅白白胖胖的大馒头，主食备的足足的，丰衣足食。
希望明年日子过得越来越红火，一年的美好愿望全都寄托在食物上…
储备饺子也是过年前准备的年货之一，包好的饺子冻上，可以包好几个馅的，酸菜，芹菜，过年前来小孩了晚上饿了，煮点！
冻梨，冻柿子，冰糖葫芦，冰淇淋，小时候家庭条件有限，吃新鲜的水果机会不多。
冻梨、冻柿子就成了最好的美味，咬一口直流甜水还嘎嘎冰牙！
散装糖整一盘子，来小孩了给一块，没意思了吃一块，软糖、硬糖、酥糖、脆糖都有，那时候能嚼动硬糖，吃多少糖块都吃不够…
软糖中的经典就是高粱饴和杨梅糖，糖分低，脆糖酥糖大虾糖，一咬一掉渣，吃到齁嗓子。
小时候，过年前一定要来一场大规模的，全家都出动的大扫除，来迎接新的一年。扫灰尘，洗床单被罩窗帘衣服，能洗的都洗了，擦玻璃，擦天棚，每个角落都清扫一遍。这绝对是过年前最难熬的一关啦，不能出去玩，被父母抓去大扫除。那时候的鞭炮，拆开来放，年底守着卖鞭炮的小摊儿，摔炮、大地红、串天猴、还有一种叫二踢脚，威力很大。坏坏的小男孩总是拿鞭炮往别的孩子身上扔，捂着耳朵看着鞭炮噼里啪啦的响。这家拿着红纸来找他，那家也是，一大堆人围着这个“文化人”，看着一笔笔写出来的春联，每家每户的春联都不一样。后来都买现成的，春联也越来越好看，但少了那一股子年味儿！
小时候，窗花也都是手巧的奶奶祖奶奶亲手剪的，比买的都好看！贴春联就少不了送财神的，不管这一张薄薄的、贼劣质的财神画值多少钱，都得买，财神都送到家了，哪能拒之门外？
那一整天，妈妈都是围着厨房在转，烀肉，炒菜，炖鱼，酱肘子，大锅里煮着整鸡，整个房间都飘着肉味。几乎所有肉类都齐聚了，而且每样的分量都很大，记得小时候每道菜上来都要闻了又闻，急得团团转，就想吃年夜饭。那时的我们以为每一次过年都会更加快乐，没想到长大后的过年竟是这般滋味。那时候，春节联欢晚会还不像现在这样，地位可崇高了。吃完年夜饭，一家好多口早早就拿好瓜子水果，守在电视机前，等着赵忠祥、赵本山的出现！那时候全家围坐在一起看春晚，到了12点吃饺子，听着此起彼伏的鞭炮声，才叫过年！除了年夜饭、压岁钱之外，穿新衣服是小时候过年最大的盼头了。那时候，一年买不了几件新衣服，全指望过年的时候了。没事就拿出来瞅瞅试试，叠的板板整整的压在枕头下都睡不着觉。想象着明天穿上新衣服的开心，睡梦中都是甜甜的微笑！还记得，新年不许说粗话，不许剪头，不许扫地，不许哭。新年第一天，爸爸妈妈看上去都慈祥了很多呢，你可以调皮放纵赛脸都不会被一顿胖揍，没事，过年嘛。过年嘴一定要甜，因为不仅能得到好吃的，还能得到平时不敢想的金额的压岁钱！那时候的红包只有几十块钱，但对我们来说那也是巨款啊！放在兜里怕掉了，放在其他地方怕偷了。当然，到了第二天妈妈一定会说：你的红包拿来，我先帮你保管着。去亲戚家拜年的时候，大人们总会抓一大把零食塞你口袋里，你揣着一大兜的好吃，心里比吃了蜜还甜！
过年的时候家里的亲戚都会回来，姑姑姑父骑着自行车带着好几个孩子，平时不常见的哥哥哥姐姐都能见。结交超级多的新的玩伴，一群孩子跑里跑外，叽叽喳喳的才叫过年！小时候，年是爸买回来的肉，是妈给我买的新衣裳，是兜里舍不得花的那几毛钱，是那噼里啪啦金花四渐的一挂小鞭儿。长大了，年是超市里的拥挤，是忙活了半天做好的饭菜谁都吃不下。
