许多农户在温室大棚葡萄栽培中,往往采取“以短养长”的办法,在葡萄行间种植蔬菜来弥补当年的收入。有的间作番茄、黄瓜等,虽具有较高的经济效益,但植株较高,影响葡萄采光,使葡萄生长不良,而且番茄、黄瓜的灰霉病,霜霉病,叶斑病也会侵染葡萄。也有的间作韭菜、芹菜或食用菌,它们虽然矮小不与葡萄争先,可因需水过多会造成温棚内湿度过大,尤其在葡萄发芽至开花期间易发生灰霉病,导致温棚葡萄经济效益明显下降。
灰霉病在露地栽培的葡萄院内通常被认为是次要病害。但在温棚的特殊环境下,却能成为一种非常严重的病害。灰霉病不仅侵染嫩芽、嫩稍、幼叶,形成大型红褐色不规则的坏死性病斑,使叶先脱落,新梢夭折并与母枝分离,还能侵染花穗,使其病烂、脱落。受灰霉病感染的葡萄在贮运期间也常会发生穗轴湿烂、果粒腐败。发生灰霉病使葡萄的产量与质量严重下降,甚至绝收,应引起高度重视。
灰霉病病菌孢子萌发侵染适温为15℃―20℃,在空气相对湿度90%以上的环境下,只要15个小时就可直接侵入葡萄茎叶。花穗的表皮层发病。所以温棚葡萄一定要注意排温,每天日出卷草苫后要适当放风排湿。也有利于补充温棚内二氧化碳的不足,然后在合上风口升温,待温度达到要求后,再放风降温。尤其是连阴天更应强调排湿。中耕松土可以保墒、增温、将湿。温棚葡萄除在催芽期要求较高温度外,其他时期以保持70%的温度为宜。为防万一,温棚内可每隔20―30天施放一次百菌清烟雾剂。
温棚葡萄的间作物应低矮,并尽量采取地膜覆盖,暗沟浇水或滴灌、渗灌,避免温棚内温度过大。
温棚葡萄也要选用合适的架形、应适当提高结果部位,留枝量不能太多,新梢间距保持20厘米左右,并及时处理副梢,确保架面通风透光。尤其在葡萄处于幼芽、嫩梢、花惠阶段、应经常巡视行间,一旦发现病情苗头,立即摘除病组织或用200倍70%甲基托布津液涂抹病部控制病势,并全面喷洒500倍50%多菌灵进行防治。
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