为进一步规范餐饮经营秩序，保障肉类制品质量安全，严厉打击低价肉冒充高价肉等违法犯罪行为。近日，曲麻莱县公安局联合多部门开展“严打假劣肉制品、守护群众舌尖上的安全”专项检查行动。11月5日，曲麻莱县公安局联合防疫站等多部门对辖区所有餐饮服务单位和肉铺进行突击检查。
联合检查组对辖区内的火锅店、烧烤店、肉铺逐户排查，一查到底，不留死角。重点检查了经营主体经营资格、从业人员健康证、肉类食材进货查验台账、索证索票、猪牛羊肉检验检疫证明、肉类冷藏存储间环境卫生等情况。
此次检查，共检查7家餐饮服务单位及肉铺，限期整改2家，同时，为强化商家及群众的法律意识，检查人员采取现场说法、以案释法，向群众宣传普及食品安全方面的法律法规知识，不断提升群众法律意识和防范能力，鼓励群众积极举报违法犯罪线索，织牢群策群防的安全防线，并在我局公众号发布的同时在主要街道和商铺张贴“食药环”违法犯罪线索举报通告。
下一步，我局将继续深化与相关部门的协作配合，对肉类食品进行严查，以索证索票检查为切入点，深挖不合格肉销售链条，严厉打击假劣肉类违法犯罪行为，坚决守住食品安全底线，营造良好的食品安全环境。
来源：曲麻莱县公安局治安大队
监制：曲麻莱县公安局政工科
审核：桑吉加
编辑：谢松
