烹饪技能大赛!汉中31人获奖→

民生   2024-11-06 07:03   陕西  









11月4日下午16:00,陕南淡水鱼餐饮暨第二届“赣义鑫杯”烹饪技能大赛闭幕式正式召开!


两天激烈的比赛,来自汉中、安康、商洛三地市的62位参赛选手,通过技能娴熟的烹饪艺术,将一道道色香味型俱全的佳肴呈现给赛场的每一位观众,让我们看到了陕南优质鲜鱼食材巨大的市场发展潜力。


陕南淡水鱼餐饮暨第二届“赣义鑫杯”烹饪技能大赛奖牌榜


最佳组织奖:2名

陕西科贸技工学校

汉中市第一职业中等专业学校



一等奖:陕南烹饪名师10名


向富裕    安康市睿智枫尚酒店管理有限公司

李卫兵    商洛市

张显峰    安康市紫阳县天目实业有限公司

陈继林    汉中市南郑区嘉莹酒店

张   萌    汉中市城固县赵记酒家

杨   涛    汉中市城固县赵记酒家

张   奎    汉中市飞林宴实业有限公司(黑表叔黄辣丁鱼馆)

张云龙    商洛市富丽华国际酒店

焦   平    商洛市丹凤县龙桥旅游服务管理有限公司

刘全春    汉中市勉县聚仙楼大酒店



二等奖:陕南烹饪名厨15名


何   磊    汉中市汉上茶食园

马国鑫    汉中市秦里情餐饮有限公司

刘小斌    汉中市海棠春酒店有限公司

张长江    陕西科贸技工学校

吕   超    汉中市蓉庆祥

王海刚    汉中市小桃园餐饮管理有限责任公司

汪沛君    商洛市商南县天麓酒店

邓   波    汉中市佛坪县淡水居民宿管理有限公司

杨海军    汉中市蓉庆祥

豆凡钧    汉中市汉尚五味居餐饮有限公司

陈   千    汉中市西乡县山河大酒店有限责任公司

汤红亮    汉中市裕丰昌酒楼

蒋   刚    汉中市蓉庆祥

陈   康    汉中市西乡乡渔庄餐饮有限责任公司

王建文    汉中世都三国大酒店


三等奖:陕南烹饪能手20名


张   山    安康市银珑峰实业有限公司

代   勇    汉中市湑水人家餐饮管理有限公司

张玉奎    商洛市上洛味道主题餐厅

刘传柱    安康市石泉县聚友私房莱

杜光发    安康市石泉县长宏居

胡大成    汉中市融泽渔悦天汉长街店

赵彬彬    汉中市融泽渔悦汉风帝景店

熊   路    汉中市略阳县水韵鱼庄

魏保军    汉中市城固县燎原商务酒店

魏兴杰    安康市石泉县玖零大院餐饮公司

张杰程    汉中市

刘中洋    汉中市汉尚五味居餐饮有限公司

周一明    安康市烟火埠餐饮管理有限公司

韩同平    安康市汉阴县农村供水有限公司

高   滨    汉中市城固县荷花园酒店

许   恒    汉中市西乡县丰源酒店

陈   久    安康市石泉县久逸江湖

蔡德成    汉中市栈坝渔府

胡东亮    汉中市城固县荷花园酒店

何保利    汉中市略阳县水韵鱼庄



据统计,本次大赛一共有来自汉中40人、安康17人、商洛6人合计63位参赛选手参加本次大赛。经中国注册烹饪大师组成的13位大赛专业裁判组和3名大众评委打分后,根据各参赛选手最后比赛得分情况进行排名,评审出大赛名次。



最终45位参赛选手摘得桂冠,其中:在一等奖10名陕南烹饪名师中,安康2名,商洛3名,汉中5名;二等奖15名陕南烹饪名厨中,商洛1名,汉中14名;三等奖20名陕南烹饪能手中,安康7名,商洛1名,汉中12名。

来源:汉中市饭店与餐饮行业协会

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