村里来了位“新村民”
抱弗咖啡也有了位“新邻居”
筹备已久的
元野窑烤开窑啦！
“面包脑袋”快看过来
院子里绿意依旧
映入眼帘的绿植顺着白墙而上
鲜花零散点缀在店门外
秀美的造景倍具情调
店内暖色调的灯光
窑炉旁的暖意
香喷喷的面包
书写着味蕾与镜头间的窑烤篇章
“窑烤面包的风味与众不同
柴火味烟火气是烤箱无法达到的”
店主说
“窑烤”产品手工、原始
让食物回归本味
传递了自然健康生活的理念
砖石砌就的窑炉
从周边果农收购的果木
天然发酵的面团
种种回归传统的元素
让食材的原始风味得以保留
窑炉面包的烤制过程
要比烤箱繁杂得多
温度和产量的控制
极为考验面包师的功底
火烧起来后慢慢往炉内推
让炉内木柴充分燃烧
四十五分钟左右炉内温度达到均衡
爱吃辣的朋友们有口福啦！
麻辣爽口、鲜咸浓郁
外皮酥脆、弹性十足
就地取材，采用乡村季节性食材
麦香浓郁、无糖低油
口感柔韧且富有嚼劲
奶酥散发着咖啡香气
香甜可口
适合搭配咖啡或是红茶
焦糖苹果肉桂卷、麦麸小法棍
蔓越莓核桃软欧、巧克力布朗尼
……
此外
还有窑炉披萨、窑烤红薯、窑烤雪梨等
目前“开业活动”正在进行中
添加店主微信
可以得到窑烤面包一个
供稿：佘山镇分中心
编辑：周加姚
