长者食堂解民忧全龄开放促增收

民生 2024-11-20 17:44 陕西

今年以来，石柱镇西古村长者食堂创新经营业态、优化餐食供给，吸引全年龄段消费者用餐，服务升级对外营业，增强造血能力，实现可持续性经营，让长者食堂长久飘香。

临近中午，记者来到石柱镇西古村长者食堂，已经有不少老人正在享用午餐。据了解，石柱镇西古村是省级千万工程示范村，2023年，西古村建成德慈长者食堂，主要解决孤寡老人和独居老人吃饭难问题，七十岁以上的老人每餐收取五元，八十岁以上的老人收取两元，五保户全免，其他的村民低于市场价就餐。

石柱镇西古村村民郝少仓说：“这饺子香的吃到口里都舍不得咽，这是敬老爱老，我跑不动，娃们就给我送呢，吃了150天，不要钱，吃了饭连碗都不洗，就走了，看好不好，幸福得很。在这环境中好好活，高高兴兴地活，支持村上的工作，把咱村上的变化看一看，争取活到一百岁，享福享受。”

这一年，石柱镇西古村的长者食堂因为距离近、价格实惠、品种丰富，让不少老人“尝”到了甜头。不过，长者食堂要长久经营、保质保量，盈利是避不开的话题，西古村在持续推进长者食堂建设的同时，也积极探索多样化、可持续经营模式。今年以来，食堂通过全龄开放、提供社区工厂员工餐、承接红白喜事等方式，积极主动拥抱“全龄流量”。

石柱镇西古村党总支书记童有明说：“我们下一步的打算，一个是通过小食堂做成大产业，把长者食堂和村上的红白理事会结合，过些红白小事已经开始运营了。再一个我们村有土豆加工厂和社区工厂，把这两个的员工餐、员工灶和咱的长者食堂相结合，经过一年的努力，由原来的贴钱到以后要做成村集体一个实实在在的产业，既解决独居老人吃饭难的问题，又能增加村集体经济的收入。”（记者：韩鑫报道）

编辑：刘洋

责编：唐亮

审核：陈强

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