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🍁加拿大全国枫糖浆日快乐！✨
今天，我们要庆祝加拿大最具代表性的标志之一：枫糖浆。这种由枫树汁液制成的金色食品在加拿大文化和美食中占有特殊的地位。
时值冬季，我们向您介绍一种加拿大独有的美食：Tire d'érable sur la neige，即"雪上枫糖"。这种简单美味的食物是加拿大人民雪季的最爱。
下面教您如何在家制作。
您需要的材料：
- 纯枫糖浆（避免使用替代品）
- 新鲜干净的雪或碎冰（如果没有雪）
- 冰棒棍或小木棍
使用说明
准备雪/冰：将新鲜干净的雪收集到浅盘或碗中。如果使用碎冰，则将其包紧，以模仿雪的质地。
煮糖浆：在平底锅中将枫糖浆煮沸，用糖果温度计测量温度达到 115°C (238°F)。这样可以确保糖浆变得足够浓稠。
倒在雪上：将热糖浆细细地滴在雪上。它几乎会立即冷却变硬。
卷起来：用木棍将变硬的糖浆卷成美味的太妃糖状。
立即享用：枫糖太妃糖最好在其新鲜粘稠的状态下食用！
