每每人们聊到法国,美食总是一个绕不开的话题。
法餐那精致的摆盘和丰富的食材都吸引了不少人,成为人们来法国旅游的一大动力。
只不过,凡是给游客准备的东西,大家都得长个心眼。
毕竟大家都人生地不熟的,谁知道自己吃到的东西到底是不是高端大气上档次正宗法餐呢?
还有些东西,本地人根本就不会去餐厅吃,但游客却吃的很开心……
今天,小编就带大家看一下法国Topito网站总结的:
那些法国人不会吃,但游客却疯狂打卡的“法国食物”吧!
La soupe à l'oignon
洋葱汤
从古希腊罗马时代开始,由于洋葱种植简单,洋葱汤就在法国非常盛行。
而且洋葱汤制作方式简单,也就顺理成章地成为了法国人的家常菜。
但是家常菜嘛,自己在家做就可以了,谁会花十几欧专门去餐馆吃呢?
也就只有游客会干这事儿了吧。
Les macarons Ladurée
拉杜丽马卡龙
Ladurée是法国著名的甜点品牌,主打甜点是马卡龙。
至于马卡龙嘛,作为法国国民甜品,相信大家对它一定不陌生。
不少亚洲游客不惜排队三小时,用十八欧买一份带回家。
然而法国甜品店几乎遍地都是,做得比他家好的店也有很多。
那些店里的马卡龙几乎都可以用五欧不到的价格买到。
但是没办法,谁让Ladurée营销做得好呢?
Les cuisses de grenouille
青蛙腿
青蛙腿也是法国的一道特色菜,黄油洋葱焗出来或者烤出来都很好吃。
听起来很法式,但为啥它上榜呢?
因为法国人认为它还不够资格代表法国菜,太家常了,游客值得更美味的法国菜。
法国人,不愧是你。
Des chouchous
焦糖花生
好多国家都有焦糖花生这种小吃,上榜也就不足为奇了。
但还有一个原因是法国景点附近总是卖很贵,这种明显坑游客的行为法国人当然看不过去啦。
Des cannelés
可丽露
可丽露是一种小型的法国甜点,由鸡蛋,牛奶和面粉做成,最后加入朗姆酒和香草调味。
事实上它只是波尔多地区的特产,却不知道为何深受东亚人欢迎,所以很多法国人觉得亚洲游客买这个是被营销手段割韭菜了。
因为外形,日本人还把可丽露叫做“天使之铃”,在中国互联网上也有大量制作可丽露的教程。
然而在法国,除了波尔多地区,其他地方的糕点店并不常见它的身影。
不过相比前面几个,能吃到这个也算是不亏啦~
De la bouillabaisse
马赛鱼汤
小编曾经为了喝马赛鱼汤专门去了一趟马赛,但不知是选的餐馆不对还是厨师那天没发挥好。
总之,鱼汤对不起我的期待。
但是它上榜的原因不是味道不好喝,而是法国人认为马赛鱼汤只是地方特色菜,不算正宗法餐。
嗯,所以评选的人是不是都是巴黎人。
Du cassoulet
卡酥莱砂锅
卡酥莱砂锅原本是英法百年战争时用来慰劳前线士兵的,主要食材有油封鸭、排骨、香肠、蔬菜和多种香料。
整道菜要烹煮一整天再焗烤过才能完成。
可能是因为烹调太过费时费事,加上地域特征太明显(西南地方吃的比较多),其他法国人很少吃这道菜,才会被列入这个榜单,但相比其他菜还算是比较常见的。
不过小编还是觉得大家在法国还是要试一试这菜,味道很符合中国人口味的!
De la choucroute
酸菜腌肉香肠锅
酸菜腌肉香肠锅是阿尔萨斯地区的特色菜,从名字上就可以看出,主要食材有酸菜、腌肉和香肠。
然而法国人同样嫌它是一道地方特色菜,不足以代表法国菜。
对他们来说,这更像个德国菜……
Du pigeon farci
塞馅儿鸽子
法国有道菜是塞馅儿鸽子,但其实并没有多少法国人吃。
比起塞馅儿鸽子,法国人可能更想吃只烤鸡。
好多法国人,别说吃了,看到鸽子就吓尿了好嘛!