“江南好,风景旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南……”在文人雅士的梦里笔下,江南,是梦里水乡,是如歌行板,也是故园乡土。
望江南,望不尽的美不胜收,叹不尽的人文锦绣,尝不尽的美食盛宴!
“望江南”——地处浦东后滩的这家新餐厅,让人文底蕴与人间风味驻足于此。黄浦江畔,望江之南,10个临江而望的灵动空间,好友故知相聚,商企领袖雅集,高朋满座,乐而忘忧。
该餐厅由商会理事谢友邦和方颖携手打造,正在试营业,将于7月27日正式开业。
文化传承:安庆人的热情与精致
大江之南,千古形胜。八百里皖江奔流向海,其风景秀美殊异,其人文蔚然大观,其美食烟火升腾!
安庆,舒州旧府,盛唐故郡,徽黄故里,禅宗圣地,襟江带淮,安以定徽,聚皖山水风气,领徽文化源流。
餐厅的创始人均来自安徽安庆,自幼咀嚼乡土美味,受徽文化耕读济世思想浸润,秉持对家乡美食的热爱和对乡土文化的传承,创办起“望江南”餐厅。
“望江南”的每一处细节都融入深切的人文观照,从装潢设置到人性服务,无不体现出创始人对家乡的挚爱、对文化的崇尚、对品质的追求。
雅致空间:人文氛围与愉悦体验
“望江南”精心打造了淡雅、私密的用餐环境,满足受众对私密性和舒适性的双重需求。餐厅内部装饰清新典雅,既有传统的徽派建筑元素,又融合了时尚的设计⻛格,营造出清爽淡雅的空间美感和盛情欢愉的用餐体验。
餐厅只设高端包厢,以临江仙、望海潮、观山澜、坐忘归、陌上桑、永遇乐、长风沙、满庭芳、舒台月、相见欢10个词牌冠名,以情怀吟诵映衬世事平仄,既见风雅,又融私密,无论是商业宴请还是亲友酌聚,都是恰当之选。
每个包厢均配有独立卫生间、沙发休闲区和牌赛手谈区,个别包厢更配有整套高端音响设施,酒酣兴浓时高歌一曲,宴酣之乐极致巅峰!
精致美食:徽菜与粤菜的魔都融合
“望江南”菜品选取八大菜系中特色鲜明的徽菜、粤菜,期待充分融合出魔都风味而服务于他乡故知,亲朋好友!
徽菜源于南宋,兴于明清,盛于当代,江淮人文故事,烟火气息汇集,尤为讲究火候和刀工,注重食材本身的鲜美。“望江南”的食材均来自皖山皖水,山肴野蔌,每日新鲜快送,主厨精心烹调,力求为宾朋呈现最地道的徽乡原味。
而粤菜源自中原,兴于岭南,集广府、潮汕、东江之大成,浓“五滋”郁“六味”,以清、鲜、爽、嫩、滑而著称。餐厅的粤式点心、烧腊、海鲜料理都能让宾朋品尝到岭南风味、中原遗风。
餐厅坚持每天从家乡采购新鲜食材,坚守徽菜、粤菜的口感和品质。不论是色、香、味,还是形、器、意,“望江南”都力求做到极致,带来别具一格的美食体验。
“望江南”餐厅真切邀请每一位崇尚人文、热爱文化、乐尝美食的宾朋前来相聚。
欢迎光临“望江南”,同尝美食,共望江南!
地址:上海市浦东新区耀元路150号SK大厦2楼
电话:021-50477539
上海市安庆商会
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