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最近，加拿大食品检验局（CFIA）发布了一则食品安全警告，有多款品牌的带壳鸡蛋可能受到沙门氏菌污染！！！这些鸡蛋在Costco、Nofrills、Superstore等超市都能买到。
也有人在上周已经接到了Costco的Golden Valley鸡蛋召回电话通知！
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哪些品牌鸡蛋被召回？影响范围多大？
根据CFIA公告显示，此次涉及的品牌包括：
- Compliments
- Foremost
- Golden Valley
- IGA
- Western Family
召回鸡蛋已在BC省、曼省和安省广泛分销，同时存在流向其他省份或地区的可能性。如果您近期购买了这些品牌的鸡蛋，务必仔细检查包装上的批号，确保未使用受影响产品。
【Compliments】
【Foremost】
【Compliments】
【IGA】
【No Name】
【Western Family】
2
沙门氏菌是什么？
沙门氏菌是一种常见但危险的病原菌，感染后可能导致：
- 常见症状：腹痛、腹泻、发热和呕吐。
- 高危人群风险：幼儿、孕妇、老年人及免疫力低下的人群更容易发展为严重甚至致命的感染。
报告指出，沙门氏菌污染的食物可能没有明显的变质迹象，但仍可能让人患病。数据显示，每年约有 88,000名加拿大人感染沙门氏菌，消费者不要掉以轻心。
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如何处理这些鸡蛋？还能吃鸡蛋吗？
CFIA食检局建议：
立刻检查看自家鸡蛋是否属于召回批次，若是家里鸡蛋为召回批次，建议立即丢弃、停止食用，或拿回到商家退回。
若在食用后感到不适，及时就医并说明可能的感染原因。
Ref：
https://www.cp24.com/news/canada/2025/01/18/do-not-consume-canada-food-agency-warns-of-salmonella-found-in-shell-eggs-brands/
https://recalls-rappels.canada.ca/en/alert-recall/certain-brands-shell-eggs-recalled-due-salmonella#tablefield-node-75903-field_affected_products-0
