地道山货!临安山核桃新鲜出炉!不用剥壳,咸香酥脆,馋哭隔壁小孩

美食   2024-11-15 20:49   浙江  
这天一凉起来,就想到处弄点好吃的 
要说秋冬能抓住零食控的心与胃
还得是那一把临安山核桃仁
多少网友苦等一年,都等着这一口香脆呢!

山核桃好不好,还真的要看“出身”

这批山核桃仁来自临安岛石镇

这里有个“响亮”的别称:中国临安山核桃之乡

山上都是树龄超过20+年的老树,品质稳定

农家每年都要爬上将近30米高的核桃树

一丛一丛的,把核桃打下来

再挨个从山坡上张的挂网里捡起来收集、搬运
上百斤的山核桃一袋袋扛下陡坡
每一颗果子都是来之不易

打下优质核桃果实,马不停蹄地送去加工

历经脱壳、晾晒、炒制等复杂工序…

掐头去尾的,基本上100斤核桃只能产出5斤果仁

然后才有这一口正宗味道

依旧联系了往年合作过的临安老板

今年是斑斑推荐它的第6个年头

他家炒的山核桃又香又脆

至今已售15654罐,不少网友点名要吃

爱山核桃,爱尝鲜的,可以放心囤

考虑到现代人的饮食需求和健康

这儿的山核桃加工中都遵循“轻加工”原则

少糖,配料表更是干干净净

吃到嘴里的,更多是核桃本身的香脆
  这里要给大家道个歉

由于今年“暴力梅”和极端高温的双重考验

今年山核桃的产量大幅度锐减
新鲜核桃果实的收购成本实在太高
我们联系临安老板的时候,对方也是愁容满面

毕竟,这次真的要稍稍涨点价了

▲ 这个是老板,他爬到树顶在打核桃

▲ 给大家炒制的核桃,都是精挑细选的好果

因为成本原因,我们做不到特别低的价格
  但大家放心品质和口感不会打折!

  相对市面上同品质的新货,价格依然给力!

单罐山核桃仁,净含量52g,六罐组合108元

别看只有52g,山核桃的量其实真不少

同样的原料,核桃仁炒得干干的,重量就轻

炒制时,糖的添加量也很影响成品重量

少盐少糖,炒出来相对就更轻

用料实打实,大家吃得也更健康

罐子质感十足,连干燥剂也不省用料

净重不含罐子和干燥剂,就是纯纯的山核桃仁

大家收到后,感兴趣也可以称一下

包装、口感、价格,全部都是实打实的

考虑走亲访友的需要,特别增加了礼盒装

山核桃的营养多多,也是老少皆宜的零食

醇香酥脆!走亲访友拎一盒也不错哦

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热爱动手的“手剥党”看过来!

下面是人气超高的手剥临安山核桃

现在新旧包装随机哦

今年给大家做的,是“特好剥”山核桃

吃手剥山核桃,大家都爱它,因为真的很好剥

核桃壳开口超级多,稍微用力一捏就开了

顺着豁口剥裂纹,轻松手剥不费劲

超适合周末宅家,聚会闲聊时做零食

也是奶油/椒盐/水煮三种经典口味

核桃饱满易剥,颗颗圆润香脆

适度调味,不咸、不假鲜

保留新鲜山核桃醇香滋味

每罐净重150g,四罐装138元

同样也准备了礼盒装,送人很大气哦
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吃货朋友们,这款笋丝花生也推荐给你们

地道临安山货!属于小编我年年都会回购的

6罐组合装只要99元,还配礼盒!

笋丝花生*2、多味花生*2、多味笋丝*2
里面的包装是这样的,每罐都是210g

  平均下来,每罐才16.5元!送人/自吃都划算

这笋丝花生看着平凡,但要原料好、方健康,还得做得好吃,中间的过程可太讲究了!

依循古法慢煮,再用传统炭火烘烤。有经验的老师傅得在一旁,人工不停地翻动。这样的工作需要一直重复,直到笋丝达到质感透亮,口感鲜嫩为止。

临安笋丝花生礼盒:6罐99元
笋丝花生*2、多味*2多味*2

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这里再推荐几款人气美食,好吃不贵

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