图源：微博截图
金秋十月桂花香
“赏花热”遍布城市
不止成都，在湖南长沙，不少人惊喜地发现，小区里、大街上、公园绿地里的桂花陆续开了。一夜之间，漫天香气满长沙。记者了解到，望月公园、南郊公园、湖南省植物园、岳麓书院等地，均有大面积的桂花树，也是赏桂的好去处，大家可前往观赏。
图源：长沙晚报
图源：杭州日报
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玩出新花样
桂花衍生产品热销
图源：红星新闻
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尽管桂花的花期不长，但是桂花在饮食界的地位不容小觑。凭借独特的香气和香甜的口感，征服了众多食客的味蕾。在杭州西湖景区，“满觉陇非遗集市”上桂花糖、糖桂花、桂花糕成为年轻人的最爱。在电商平台上，桂花酸梅汤、桂花茶、桂花面点、桂花果酱等桂花味美食销量飙升，桂花果酱同比销量增长超9倍。
图源：新蓝网
此外，桂花香在电商环境下也已突破了地域限制，北方人的桂花热情也被激活了。数据显示，8月至今，青海、江西、云南、海南、宁夏等地对桂花关联产品的热情度最为高涨，销量同比增长分别达143%、121%、116%、111%、102%。
各个地区对桂花相关产品的偏好也呈现出不同的特点，比如广东消费者尤为偏爱桂花香气洗衣液，贡献了超七成的销售量；四川消费者则更喜欢桂花香气的润肤乳，买走了八成的相关商品；江苏消费者则买走了超七成桂花植物种子；北京和上海的消费者更偏好桂花味的饮品，分别贡献了超六成低温桂花风味酸奶和超四成桂花风味咖啡的销售量。
“桂花热”也让农户欣喜
“今年桂花受气候影响，晚开了近一个月，一听到岷江村桂花开了，很多客商打来电话下订单，有多少收多少。”马勇是村里收购桂花的大户，每天上午，他将收来的桂花去杂、筛选、称重、打包，来自湖北、安徽等地的客商早已等候在此，这些桂花将用于香水、奶茶、甜点等产品制作。马勇说，从国庆假期后几天开始收桂花，他已销售了10万斤。
不仅如此，围绕桂花产业，岷江村村集体还通过股权合作方式引进旅游、食品、文创企业，相继开发桂花酥、桂花糕、桂花酒、桂花香囊等产品，每年为村集体经济带来20余万元的收入。
今年以来
从樱花到牡丹
再到当下的桂花
多种鲜花价值扩圈
被不断应用在新的场景和商品之中
随着消费市场不断拓展
未来将会出现更多创意商品
在为广大消费者
带来前所未有的感官体验的同时
进一步推动香味经济发展
编辑 | 李在俊
主编 | 蒋琳
监审 | 钟倩
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