小寒将至
寒风渐起
冬游黄果树该怎么吃、怎么玩?
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酸汤火锅
以当地野生小番茄(毛果)和红辣椒为主料,配以盐、酒糟等辅料,放进土坛密封发酵而成,也形成了更独特、辨识度高的酸辣味型。把发酵好的“红酸汤”,搭配木姜子、野薄荷等天然食材制成酸汤火锅锅底,自带天然的酸辣鲜香口感,冬季吃起来清爽开胃,口感醇厚,又不会刺激肠胃。
清真干锅牛肉
烧烤
烧烤属于新奥尔良口味,重点是辣椒是当地的,想吃太辣的话可以点烤少辣再沾辣椒面,老板自己调味的辣椒面一级赞!
推荐:鸡腿、二块粑、土豆、烤面筋、鸡脚、鸡皮
柴火鸡火锅
柴火鸡,这个名字听起来就带着一股质朴与热烈的气息。它不仅仅是一道菜,更是一种情感的寄托,一种对简单生活的向往。在快节奏的现代生活中,一道用柴火慢慢炖煮的鸡,仿佛能带我们穿越回那个炊烟袅袅、邻里和睦的年代。
冬游瀑布
黄果树的发现和出名与明代知名的旅行家徐霞客息息相关。徐霞客途经滇黔古道时被潺潺流水声吸引,来到黄果树瀑布脚下,这样描写道:透陇隙南顾,则路左一溪悬捣,万练飞空,溪上石如莲叶下覆,中剜三门,水由叶上漫顶而下,如鲛绡万幅,横罩门外,直下者不可以丈数计,捣珠崩玉,飞沫反涌,如烟雾腾空,势甚雄厉;所谓“珠帘钩不卷,飞练挂遥峰”,俱不足以拟其壮也。冬季的黄果树瀑布,褪去了夏日的喧嚣。让人流连忘返,银白色的水流如同一条轻盈的绸带,从高处锤落,于周周围的风景相映成趣,构成了一副动人的画面。
冬饮
记 者:卢柯月
编 辑:卢柯月
审 核:毛忠敏 程 斌
终 审:齐 靓
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