会宁县坚持做好马铃薯
从“田间”到“车间”再到“舌尖”的
精深加工文章
积极打造集马铃薯
种植、加工、制粉、销售于一体的
全产业链
不断提升马铃薯的附加值
时下
会宁县的马铃薯淀粉加工企业
正在开足马力进行生产
既为农户开启了增收“新通道”
也完成了马铃薯“身份”的转变
让小土豆为乡村振兴增添新“薯”光
冬日的清晨，空气中弥漫着寒意，甘肃金智清真淀粉食品有限责任公司的厂房院内却是一派热火朝天的繁忙景象。
满载马铃薯的卡车正在等待过磅，一颗颗饱满的土豆正在被运送到生产线上，经过清洗脱皮后输送到锉磨机中进行锉磨破碎，并通过离心筛进行分离提取淀粉，再对淀粉进行脱水、干燥，最终生产出优质的淀粉，开启从田间到商品的转变之旅。
货车司机 张志贵
今天从党岘拉了一车洋芋过来，拉到这边加工成淀粉。我给这家公司拉洋芋已经十几年了，对公司非常信任，已经拉了将近两个月了，拉过来之后机械卸货，既省力也方便快捷，拉一吨是40块钱。
走进淀粉生产车间
在机器轰鸣中
去皮、蒸煮、捣泥、脱水、干燥等工序
正在有条不紊地进行
通过多种自动化工序的高效运转
马铃薯最终变成了
一袋袋质地优良的淀粉
马铃薯淀粉加工
不仅将过去单纯的种植土豆
变为现在的精深加工
也为当地村民提供了稳定的就业机会
新添堡回族乡道口村村民 摆秀花
这个活儿挺好的，很轻松，我在这家公司干了快十年了，主要是机械加工，人跟着配合一下就可以，一个月要挣四千多块钱，挺好的。在家门口挣钱很方便，挣的钱回家自己家里花，工资也给得很干脆。
甘肃金智清真淀粉食品有限责任公司收购员 白宗宝
我们公司成立19年来，主要从事的是马铃薯收购，马铃薯淀粉的加工和销售。公司目前有员工五十多人，基本都是本地人，收购的都是会宁周边的马铃薯。淀粉加工产生的残渣我们会还于百姓进行牛羊养殖。目前正是淀粉加工的高峰期，我们已经加班加点干了一个多月了，再有半个月就结束了。经过这么多年的发展，我们的马铃薯淀粉也得到了市场和消费者的信赖，全国各地都有销售。
（会宁融媒记者 王璐）
The End
