司集芹芽 香飘万家
文摘
2025-01-22 14:37
安徽
春节的餐桌上，少不了蔬菜的身影。芹芽是一种营养丰富的蔬菜，冬春季上市，嫩、脆、白、长，清脆爽口。岁末年初，巢湖市苏湾镇的芹芽上市了。![]()
寒冬时节，在素有“芹芽之乡”美誉的巢湖市苏湾镇坊集社区，芹芽进入采收季。一棚棚翠绿的芹芽长势旺盛，村民们将埋在土里的芹芽挖出，抖落芹芽泥土，洁白无瑕、鲜嫩清脆的芹芽就呈现出来。![]()
“司集芹芽”具有悠久的栽培历史，在多年前，还有一段佳话。然而，在2006年之后，由于农村年轻劳动力外出以及销售、运输成本等问题，司集芹芽种植规模一度下降。为了重塑“司集芹芽”的品牌，去年，苏湾镇立足坊集社区司集芹芽的资源优势、产业基础和群众需求等，种起了“试验田”，利用“统一标准、统一包装、统一收购、统一销售”的“四统一”模式，将50多亩芹芽纳入第一批销售计划，预计可销售芹芽15万斤，销售收入60万元。![]()
眼下，当地在提效发展上持续发力，通过走出去交流学习，通过乡贤、能人介绍赴上海找销路，着眼“行得稳”，让“司集芹芽”香飘万家。记者： 丁 欣
编辑： 杜 玲
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