砧板街内传出的“铛铛声”,承载着众多梧州人的记忆!

美食   2024-11-09 23:12   中国  

豆悦众

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  骑楼是

市井烟火的乐土,蕴藏着许多的百姓生活故事。在河东有这样一条骑楼老街——大同路,这条街巷里时常会传出一声声“铛铛”清脆的敲击音,相信许多的梧州市民都为之熟悉;这条路几十年来,都盛产着一样物件。对于市民群众尤其是家庭主妇来说,这个物件在生活中扮演着重要的角色,到底是什么?






梧州市融媒体中心记者 黄俊发:


“小时候我就跟着妈妈来这条街选砧板,每次走过这条路,都会听到独特的‘旋律’,这条大同路汇聚了多家砧板店在此经营,因此被市民游客亲切地称呼为梧州砧板街。从这里售出的砧板,质量过硬、经得住时间的洗礼,享誉两广和港澳地区。”


梧州市历史文化研究会副会长 彭志创:


“大同路之前属于大石舍对应出江边的一条街巷,叫做‘水街’,原因是周围的居民通过这条路去担水,所以经常湿漉漉。而后上世纪二十年代大同酒店建成后,这条路形成南北东西T字型的街就叫大同路。这条大同路在发展过程中,有很大变迁,随着周围的交通便利,这里的商家慢慢发现,售卖的东西中,梧州的土特产以及梧州砧板是最好盈利的。而后慢慢聚集许多卖砧板的商家,梧州人就将这条街称为砧板街。”


  如今走进砧板街,仍然可以看到大大小小的砧板店在此经营,时不时有顾客前来挑选购买砧板。每间砧板店里,不同尺寸的砧板一排排依次摆开,向顾客进行着展示。这家楼记砧板店已经营逾四十年,据店铺的老板石丽华介绍,店铺从父辈就开始一直经营,传承到她这一代仍在坚守,她觉得一块砧板,不但承载着生活的烟火气,更见证着市民群众生活的变迁。

砧板店老板 石丽华:


“从小见到大的东西,很不舍得不做,砧板有很多客人用了很久,觉得很好用,见证着客人们生活的过程,是最有满足感的。有些小朋友小时候就来买砧板,用到长大了还在用,见证了很多生活的过程,陪伴了很多小朋友的成长,觉得很有意义。”


  时光荏苒,从前的小顾客已成为老顾客。石丽华介绍道,梧州人经营的蚬木砧板具有够硬、耐用、无异味、切菜不起渣等优点,因此收获一批来自北京、港澳等外地的忠实顾客。

砧板店老板 石丽华:

“广东的顾客最多,因为比较近,梧州周边的也有,现在发展到有些北京的也会带回去。实木的砧板比较结实、好用,不起木屑、纯天然,挑选木质油性丰富的砧板耐水,耐磨度高,不起木屑。”


  采访中,恰逢有市民前来挑选砧板,石丽华两姐妹也熟悉地拿起锤子往砧板表面敲击听声响,一边向顾客介绍砧板的特点...... 随着骑楼城的改造提升,大同路也迎来了一系列的设施及环境改善。改造牌坊、提升建筑外立面、丰富的建筑标识等措施,让大同路的面貌焕然一新。现如今,这条砧板街,依旧是梧州本地人购买砧板的优选地,那一声清脆的砧板声响一如既往,在街巷内回荡。


来源:民生1075

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文编辑 / 皇小延

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