位于海陵岛“岛心”的圩市,虾蟹鱼贝应有尽有!

时事   2024-10-17 18:03   广东  


在海陵岛的“岛心”

有一个以圩命名的社区

名叫白圩社区

白圩是当地人对白蒲圩的简称

它坐落在岛屿的中央

如同这座岛的心脏

交换来自岛上四面八方的“血液”


尤其在逢5、10尾数的圩日里

白蒲圩吸引各地的村民

和远道而来的游客

前来趁圩,热闹非凡



清晨的阳光
洒在白蒲村综合市场
市场内外的铺位和摊档前
无不人流涌动,买卖兴旺

马路上,三四十个摊位
无一例外全是
早上刚上岸的“鲜货”
——有的是摊主从港口批发而来
有的则是摊主亲手从海里捕捞



“我们的青蟹都是当天捕捞的,新鲜得很。”摊主曾大姐热情地拿起一只青蟹展示,一对蟹钳比汤匙还大。“这种是肉蟹,价格一般在每斤50到75元,个头小的是膏蟹,价格反而更高,每斤要120到150元不等。”

花蟹、青蟹、鱿鱼筒、

红线鱼、大眼鱼,

以及各式各样用方言称呼的海鲜

足以让特地来趁圩的游客

眼花缭乱


但对本地人而言

海鲜是最为平常的食物

他们的口味比远离海岸的人

更为刁钻

不仅要看新不新鲜

还要看这鱼是养殖还是捕捞的



“捕捞的黄花鱼颜色更黄,我们一眼就能看出来。”白圩社区工作人员柳沙品向记者传授了一些经验,但面对繁多的海鲜种类,仅靠搜索攻略技巧是不足够的,经年累月的生活经验才是在这市场里找到“靓货”的法宝。

白蒲圩的来历

可以追溯到明代崇祯初年

开埠至今已有数百年


白蒲圩曾是海上丝绸之路的

中转补给港,人文积淀深厚

1994年

白蒲综合市场大楼落成

白蒲圩也开启了它新的篇章


在当时,新市场算得上

规模宏大、设施完善

曾一度成为当地

海鲜交易与农产品集散的中心


记者注意到

白蒲圩熙攘的人群里

有不少衣着亮丽

操一口普通话的游客


在网上不少旅游“攻略”里

白蒲圩是到海陵岛旅游的

一个“宝藏”目的地


市场周边一圈的饭店、大排档

都挂着加工海鲜的招牌

游客在市场购买海鲜后

可以提着海鲜到店

以每斤12到15元的价格加工

既省钱,又有趣



“我们来海陵岛旅游就是为了享受海岛风光和美食。”一位游客介绍,白蒲圩是他必来的地方,这里的海鲜新鲜又便宜,还有很多特色小吃,让他大饱口福。

除海鲜外

海陵焖粉也是到白蒲圩

不得不尝的一道美食


河粉与猪肉、虾、贝等食材

杂拌在一起

肉的香甜与海鲜的鲜甜

融进汤里,喝一口

爽口诱人,如海风拂面



受游客的影响

白蒲圩的商户生意

也会随着旅游的淡旺起伏


“旺季游客多生意好做得很,淡季有时还要亏些小本。”曾大姐介绍,市场里铺位租金每月在3000元到5000元不等,路边的摊档也需要缴纳一些费用。

为了吸引顾客

曾大姐只能在

海鲜的品质上下功夫

确保自己在激烈的市场竞争中

存活下来


在热闹的圩市里,记者看到一位阿婆正专注地制作鱼丸,手法娴熟而有力。这些美食与海鲜的制作技艺是白蒲圩的财富,技艺代代相传,已成为海陵岛文化的重要组成部分。


在这个充满生机与希望的

岛屿上

白蒲圩正用它独有的方式

向游客讲述着

海岛的风情和故事



来源 | 阳江日报(记者/王雄基 张志达)
图片、视频 | 宋福亮
编辑|潘静思

校对 | 颜振勇
审核 | 张健青
终审 | 黄   庆

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