在海陵岛的“岛心”
有一个以圩命名的社区
名叫白圩社区
白圩是当地人对白蒲圩的简称
它坐落在岛屿的中央
如同这座岛的心脏
交换来自岛上四面八方的“血液”
尤其在逢5、10尾数的圩日里
白蒲圩吸引各地的村民
和远道而来的游客
前来趁圩,热闹非凡
清晨的阳光
洒在白蒲村综合市场
市场内外的铺位和摊档前
无不人流涌动,买卖兴旺
马路上,三四十个摊位
无一例外全是
早上刚上岸的“鲜货”
——有的是摊主从港口批发而来
有的则是摊主亲手从海里捕捞
“我们的青蟹都是当天捕捞的,新鲜得很。”摊主曾大姐热情地拿起一只青蟹展示,一对蟹钳比汤匙还大。“这种是肉蟹,价格一般在每斤50到75元,个头小的是膏蟹,价格反而更高,每斤要120到150元不等。”
花蟹、青蟹、鱿鱼筒、
红线鱼、大眼鱼,
以及各式各样用方言称呼的海鲜
足以让特地来趁圩的游客
眼花缭乱
但对本地人而言
海鲜是最为平常的食物
他们的口味比远离海岸的人
更为刁钻
不仅要看新不新鲜
还要看这鱼是养殖还是捕捞的
“捕捞的黄花鱼颜色更黄,我们一眼就能看出来。”白圩社区工作人员柳沙品向记者传授了一些经验,但面对繁多的海鲜种类,仅靠搜索攻略技巧是不足够的,经年累月的生活经验才是在这市场里找到“靓货”的法宝。
白蒲圩的来历
可以追溯到明代崇祯初年
开埠至今已有数百年
白蒲圩曾是海上丝绸之路的
中转补给港,人文积淀深厚
1994年
白蒲综合市场大楼落成
白蒲圩也开启了它新的篇章
在当时,新市场算得上
规模宏大、设施完善
曾一度成为当地
海鲜交易与农产品集散的中心
记者注意到
白蒲圩熙攘的人群里
有不少衣着亮丽
操一口普通话的游客
在网上不少旅游“攻略”里
白蒲圩是到海陵岛旅游的
一个“宝藏”目的地
市场周边一圈的饭店、大排档
都挂着加工海鲜的招牌
游客在市场购买海鲜后
可以提着海鲜到店
以每斤12到15元的价格加工
既省钱,又有趣
“我们来海陵岛旅游就是为了享受海岛风光和美食。”一位游客介绍,白蒲圩是他必来的地方,这里的海鲜新鲜又便宜,还有很多特色小吃,让他大饱口福。
除海鲜外
海陵焖粉也是到白蒲圩
不得不尝的一道美食
河粉与猪肉、虾、贝等食材
杂拌在一起
肉的香甜与海鲜的鲜甜
融进汤里,喝一口
爽口诱人,如海风拂面
受游客的影响
白蒲圩的商户生意
也会随着旅游的淡旺起伏
“旺季游客多生意好做得很,淡季有时还要亏些小本。”曾大姐介绍,市场里铺位租金每月在3000元到5000元不等,路边的摊档也需要缴纳一些费用。
为了吸引顾客
曾大姐只能在
海鲜的品质上下功夫
确保自己在激烈的市场竞争中
存活下来
在热闹的圩市里,记者看到一位阿婆正专注地制作鱼丸,手法娴熟而有力。这些美食与海鲜的制作技艺是白蒲圩的财富,技艺代代相传,已成为海陵岛文化的重要组成部分。
在这个充满生机与希望的
岛屿上
白蒲圩正用它独有的方式
向游客讲述着
海岛的风情和故事