“吐鲁番的葡萄哈密的瓜，叶城的石榴人人夸，库尔勒的香梨甲天下，伊犁的苹果顶呱呱， 阿图什的无花果名声大。”
大地，作为生命的摇篮，承载着万物的生长与繁衍。而新疆，凭借其得天独厚的地理位置，孕育出了丰富多样的水果宝藏。随着季节的更迭，大地开始慷慨地奉献出她酝酿已久的甜蜜馈赠——各式瓜果，它们如同大地的乳汁，滋养着人们的味蕾，将新疆打造成了名副其实的瓜果之乡。
新疆之美，令人叹为观止。这片广袤无垠的土地，自古以来便是东西方文明的交汇点，集地球自然景观之大成。沙漠、草原、盆地、山脉、河湖、戈壁、绿洲、冰川、雪山、森林……这里蕴藏着深厚的历史底蕴和绚丽多彩的自然风光。
提及新疆，人们脑海中不禁浮现那浩瀚无垠的金色沙漠、巍峨耸立的雪山之巅、碧波荡漾的澄净湖泊以及独具特色的多元文化风貌。而当你真正踏足这片神奇的土地时，你会发现，新疆之美，远超你的想象，它如同一个无尽的宝藏，等待着你去发掘和领略。
哈密瓜、西瓜是最基本的蟠桃、杏子、苹果、梨都是按箱算的吐鲁番的葡萄你要都能叫得上来名，算我输！
杏树在新疆已经成了“绿化带式”的植物，街道两边，村落巷道，都有它们整齐的身影。因为品种不同，前后成熟的时间和颜色都会有所不同。有色买提杏、小白杏、树上干杏、胡安娜杏……就拿家喻户晓的小白杏来说，它在由青绿开始慢慢转向成熟的时候会变白，熟透后就是黄色，光鲜亮丽，鲜嫩多汁。
吐鲁番的葡萄，哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸……新疆是久负盛名的“瓜果之乡”。瓜果品种繁多，质地优良，一年四季干鲜瓜果不绝于市，特殊的地理环境更是造就了“水果蜂蜜”的称号。新疆热闹甜蜜的水果季，基本是从6月份杏子上市开始的，一直到冬天的数月内，都有水果在陆续成熟。
从名字上就可以看出，哈密瓜产地多为哈密地区，也分布在吐鲁番、昌吉等地。每年六月下旬，就已经有早熟的哈密瓜陆陆续续地上市了。它通常为球形或椭圆形，果皮平滑，右纵沟纹，或斑纹。果肉多为白色，黄色或绿色，香甜可口。
为什么新疆的瓜果特别甜？白天温度高，有利于植物光合作用合成有机物；夜晚温度低，降低植物呼吸作用，可减少有机物的分解，从而累积有机物，转化为糖分。所以，昼夜温差大的地方产的瓜果会比较甜。新疆是白天气温高，晚上气温低，且光照充足，因此，新疆的瓜果特别甜！
新疆水果的甜度与气候、地理条件密切相关。新疆地处欧亚大陆腹地，是世界上距离海洋最远的地方，使得这里降雨量少，气候干燥，加上新疆纬度高，自然日照时间就长且阳光强烈；而“三山夹两盆”的地理布局，又使得新疆昼夜温差很大，“早穿皮袄午披纱，围着火炉吃西瓜”。
这些特殊的气候、地理条件，恰恰与瓜果的糖分关系密切。简单说，就是充足的日照，让植物有足够的时间进行光合作用合成糖分，而凉爽的夜晚有助于糖分在果实中的积累沉淀。
新疆甜，甜入心扉。甜滋滋的水果多到数不过来，无论是自己吃还是送人都能让人心生欢喜。
