1月20日上午，市政府新闻办在无棣县举行新闻发布会，邀请有关方面负责人介绍我市地理标志工作有关情况并回答记者提问。
记者在发布会上获悉，在市市场监管局的指导下，滨盛集团旗下舜和国际酒店推出以“河海盛宴 品质滨州”为主题的滨州“地标宴”，展示滨州地标美食的独特魅力，打造滨州城市特色的“新名片”。
滨州“地标宴”精选了滨州地理标志优质食材融合部分老字号和非物质文化遗产，确保每道菜都是地道的滨州味道，都有传承的文化故事。菜品中有沾化海蜇、阳信牛肉、长山山药、博兴金丝鸭蛋、邹平酸浆豆腐等地理标志产品，有武定府酱菜等中华老字号，还有惠民杜桥豆皮、魏集驴肉等省级非物质文化遗产。同时，注重烹饪技艺的传承，邀请了滨州当地的知名厨师和美食专家，对菜品进行精心研发和制作，力求在保留传统风味的基础上，融入现代烹饪技艺和创新元素，打造了老北镇烩四宝、海胆炖邹平酸浆豆腐、无棣贝瓷焗三疣梭子蟹等特色菜品，让滨州“地标宴”更加符合现代人的口味和需求，做到老少皆宜。
滨盛集团有关负责人表示，滨州“地标宴”的推出，不仅是对滨州美食文化的一次传承和创新，更是对滨州城市发展的一次宣传和推介。希望通过滨州“地标宴”，可以让更多的人了解滨州、走进滨州、爱上滨州。同时，滨州“地标宴”也将成为滨州的一张新名片，为滨州的地标产业、文化旅游注入新的活力和动力。
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