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【二十四节气·立冬】立冬补冬，我们吃点啥？

时事 2024-11-07 20:21 新疆

今日☃️
我们迎来立冬节气❄️
冬季自此开始✨

辛苦了大半年的亲们

可以在立冬日这天好好犒劳一下自己

俗话说“立冬补冬，补嘴空”

秋尽立冬始

美好（和美食）正当时嘛

这种美好可以是

一盘热乎的饺子

一碗鲜美的羊肉汤

也可以是一个香甜糯口的烤地瓜

一顿热辣鲜香的火锅

还可以是一次围炉煮茶、临窗夜话

更可以是洒在身上的一缕温暖阳光

☝☝☝

每一样都是对生活的期待和热爱

立冬饮食四要点

　进补前先引补

立冬后进补要给肠胃一个循序渐进的适应过程，所以要做好引补。比如食用性质温和的花生红枣汤、生姜炖牛肉等。此外，冬季喝热粥也是养生的好选择。小麦粥可以养心除烦，芝麻粥可以益精养阴，萝卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾养胃。

　　多温热少寒凉

天冷的时候，适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入，对抵御低温很有好处。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。

　　增加维生素A、C的摄取

增加维生素A、C的摄取，可以增强对寒冷的适应能力。维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。此外，冬天多吃点辣椒，可以促进血液循环，还能增进食欲。

　　 咸味入肾补益阴血

根据“秋冬养阴”，“冬季养肾”的原则，冬季可以适量多吃点鲜味食物，如海带、紫菜以及海蜇等，具有补益阴血等作用。

今日立冬

你想好吃什么了吗？

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文章来源/重庆卫视

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谢谢

编审：李伟编辑：霜霜电话：13899681002

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